Moje babička se velmi dobře připravila, hlavně jsem pečil, ale pečení z kvasinek těsto. Dorty nechtěla péct. Pouze jednou za rok, v novém roce, připravil její firemní Napoleon. Pečená ho v pánvi; Vzpomínám si, že tam bylo 14 dorty a pudink. Ale nechtěl jsem recept. Snažil jsem se najít, ale tam bylo kondenzované mléko všude v testu. Ale vzpomínám si přesně, že její babička nepoužila svou babičku. Pak jsem začal vymyslet těsto, přínos zkušeností je k dispozici. Po několika vzorcích jsem měl něco podobného, samozřejmě, ne jako ji. Nebo možná je to jen chuť dětství ... ale upečený napoleon v pánvi, se ukázal být vynikající, plížit rychle, bez problémů a speciální náklady.
Složky:
Těsto
- 3 šálky mouky
- 1 šálek cukru
- 2 st. Složení másla
- 3 vejce
- 2/3 h. Lžíce sody, splatky
- špetka soli
Pro krém
- 1 l mléko
- 3 vejce
- 2 lžíce. Lžíce mouky
- 1 šálek cukru
- vanillin.
- 250 GG másla (volitelné)
1 šálek - 250 ml
Spadáme vejce s cukrem, přidejte měkký olej, sůl, sodnou a 2,5 šálků mouky. Polycano mouky dovolená pro rychlý kortex. Těsto hnízíme a necháme relaxovat minuty do 15-20. V této době vaříme krém. Jsme vejce s cukrem, přidat mouku, míchat a táhl se studeným mlékem. Nechte ho dát na středový oheň a přiveďte k varu nepřetržitým mícháním míchaným, takže nemá spálené nebo žádné hrudky. Když se vaří, odstraňte z ohně a přidejte vanilin. Nechte krém vychladnout. Pokud chcete vytvořit smetanovou krémovou, přidejte měkké máslo do ochlazené směsi a mírně poražte.
Dělíme těsto na 14-15 kusů. Vyvalil jsem klobásu a rozřezal se na část. Mám 14 kůry. Zahřívejte pánev a na středním požáru, zmačkaný koláče. Pečeme okamžitě, jako palačinky, prostě si čas obrátit. Na suché pánvi. V každém pečeném upevnění jsem řezal okraj a dal desku s menším průměrem. Za 15 minut všechny zvratí.
Namažte teplou krém každý dort a posypte matice a drobky (volitelné). 100 gramů ořechů Jsem broušení v kombinaci a přidal tam zbývající prořezávání z kortexu. Po 2-3 hodinách můžete zkusit. Jemný, měkký, nízký kalorie - jen najít.
Užívat si!
zdroj