Ang pagpuno sa hilaw nga patatas nagpakita sa akong arsenal sa mga 90s. Sa mga kahimtang sa krisis, ang patatas usa ka Manluluwas, ug ako nakig-uban sa mga pie, diin ang pagpuno sa patatas gibutang sa minasa nga patatas gikan sa linuto nga patatas. Aron matingala, ang lami sa patatas lahi, ug ang mga pie adunay orihinal nga lami. Karon ako usa ka pagpuno gikan sa hilaw nga patatas kanunay nga gigamit sa mga makahadlok nga mga pantalan, ug usahay ipuno kini sa keso.
Nakahukom ko nga magluto sa lain nga pie nga adunay baliko nga dekorasyon.
Alang sa ingon nga mga pie, gigamit nako ang lebadura nga lebadura nga gihimo sa refrigerator. About sa pagluto niini nga pagsulay nga akong gisulat sa detalye sa wala pa. Ang resipe mahimong makuha sa usa ka cake sa cherry. Mga sangkap alang sa minasa sa 2 PIE: 1 tbsp. Gatas, 5 tbsp. Nga harina, 2 itlog, 0.5 ppm Asin, 0,5 tbsp. Sugar, 200 g sa mantikilya, 1 pack. Uga nga aktibo nga lebadura (kinahanglan namon ang tunga sa usa ka bahin).
Mga sangkap alang sa pagpuno: 400 g sa mga patatas, 100 g nga keso, 0.5 bombilya, 50 g sa mantikilya, asin, paminta. Alang sa lubrication sa cake: 1 itlog. Mubo nga bersyon sa pagluto: ipunting ang mga patatas, nga nahimo kini nga usa ka maayong mga chips.
Hugasi ang mga patatas ug ipitik kini. Idugang ang tinadtad nga sibuyas, asin ug pluma. Ang minasa sa ubos sa upat ka bahin. Usa nga mobiya alang sa mga alahas.
Una - paligdi ang multa. Ibutang sa hulmahan ug paghimo mga kilid. Ibutang ang grated keso. Ikaduha - tabonan ang pagpuno sa ibabaw. Sa ibabaw, ibutang ang mga patatas ug dugangi ang creamy nga lana. Ikatulo - isara ang pie. Gikan sa ika-upat, paghimog paghabol alang sa cake. Lubricate ang pinggan sa itlog ug pagaluto sa una nga 20 minuto sa foil sa temperatura nga 180 degree, dayon kuhaa kini ug pag-andam sa 15 ka minuto.
Pagpangandam: Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug pasagdan siya sa tunga sa oras. Niini nga panahon kita makiglabot sa pagpuno. Limpyohan namon ang mga patatas ug tulo sa kini nga lino nga grater - dili sa labing kaayo, nga mahimong usa ka limpyo, apan sa usa nga naghatag usa ka manipis nga maayong mga chips. Aron makuha ang kangitngit sa mga patatas sa pagpuno, kinahanglan nga hugasan pag-ayo sa daghang mga higayon hangtud ang tubig mahimong limpyo, wala'y starch. Sayon ang buhaton sa sieve sa ilawom sa jet sa tubig. Paghugas sa grated patatas kutob sa mahimo ug ibutang sa kini usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, asin ug paminta.
Gibahinbahin sa minasa sa upat ka bahin, ang usa ka bahin gipahunong alang sa mga dekorasyon, nga nagatabon sa pelikula, ug tulo ka bahin nga moadto kami sa mga sapaw. Gikuha namon ang una nga bahin sa pagsulay, nga naglibot sa lingin nga manipis kaayo - duha ka milimetro ang gibag-on. Gigamit nako ang usa ka ubos, diin ang pizza kasagaran usa ka piket, nga adunay diameter nga 23 cm. Ang dagway mao ang lubi ug ipakaylap ang mga sulab nga sulud.
Una makabaton kami usa ka pagpuno sa keso. Simple ra ang tanan - ang keso gipunting nga direkta sa porma. Ang ikaduha nga bahin sa pagsulay, nga giligid nga nag-inusara, manipis, tabonan kini nga pagpuno. Gibutang namon ang ikaduha nga matang sa pagpuno - gikan sa mga patatas. Tingali kinahanglan ka usab nga mag-squeeze, tungod kay human sa pagdugang sa asin, gigahin ang duga. Ang pagsugod kinahanglan nga pabalikon nga dili mahimong mga bugal pagkahuman sa pagpadayon. Creamy nga lana giputol sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa patatas. Ang ikatulo nga bahin sa pagsulay mao ang pagtabon sa pagpuno ug pagkonektar sa mga sapaw sa pagsulay, nga gidala kini sa usa ka tudlo sa palibot. Dekorasyon kami. Plug slices sa minasa nga adunay laki nga walnut ug paligdi kini sa usa ka gipalapdan nga pancake.
Gipunting namon ang pancake kaduha ug giputol gikan sa bend sa usa ka sentimetro, nga dili makaabut sa sulab. Ang matag usa giputol nga bahin sa usa ka loop ug ibutang ang mga loop nga alternatibo sa tuo ug sa wala. Atong gidekorasyunan ang cake sa mga sangputanan nga spikelets, ug sa mga libre nga agwat nga among gipamutol, aron ang mga magtiayon ug cake wala manumpa. Lubricate ang cake nga adunay usa ka itlog. Ang pagkatalagsaon sa pagsulay sa bugnaw nga pag-andam mao nga kini dali nga giluto. Mao nga ang pagpuno nakahimo sa pag-andam, ang cake una nga naglangkob sa foil ug hudno sa temperatura nga 180 degree sa 20 minuto. Pagkahuman kuhaa ang foil ug ihatag ang cake aron isira ang 15 minuto.
Bisan pa sa kamatuoran nga sa pagpuno adunay usa ka bolpen, ang cake perpekto alang sa tsaa, apan mahimo usab kini magamit ingon usa ka meryenda. Sulayi, lami kaayo!
usa ka gigikanan