Sa putli, uga nga mga botelya nga adunay angay nga mga corks nga gibutang, pre-hugasan ug uga, humot nga panahon sa ilang lami.
Pananglitan:
- Dill ug presko nga sili sa sili;
- Daghang mga gisantes nga paminta, dill ug juniper nga berry.
Kung buhaton nimo ang suka alang sa mga bunga salads:
- Basil dahon ug lemon zest;
- Zestra orange, lemon ug daghang mga pasas.
Daghan ang kapilian, kini tanan nagdepende sa imong lami.
Sunod, nagdala ako 9% nga suka sa pagbukal sa mga enameled pinggan ug gibuklad kini sa among mga botelya.
Kung gusto nimo nga buhaton ang suka nga usa ka gamay nga huyang, pagdugang usa ka gamay nga linuto nga tubig sa usa ka botelya.
Gihimo namon ang mga botelya ug kuhaa sa usa ka mangitngit nga lugar sulod sa duha ka semana.
Ang suka napuno sa mga aromas sa mga tanum ug additives, nawad-an sa kaisma niini ug mahimong lamian ug hingpit nga refueling alang sa mga sopistikado nga pinggan.
Paglingaw sa imong pagkaon!
Sa mga tindahan, ang humot nga mga kutsilyo gipahilom, ug dili kini klaro kung unsa ang ilang gipunting ... apan mahimo kini nga gihimo sa balay, diin ako adunay daghang mga recipe: olive sa mga marinade, hapit "olive sa lavender ug a pares sa mga variant nga adunay tarragon (Tarhum). / Daghan ako nga mga resipe alang sa mga distributor ug paspas nga mga marinade, mao nga ang suka husto sa hilisgutan
Sagol:
sukaMga panakot:
Tarkhun
Ato
lampion
Allspice
Mustasa sa mga lugas
Dahon sa bay
juniper
rosemary
Klabel
coriander
ahos
Mansanas
tubigan
Pamaagi sa pagluto
Una kinahanglan nimo nga atimanon ang usa ka angay nga pakete. Kinahanglan - Glass !!! Maayo kaayo ang Vodka.
Mao nga: tulo nga suka - tulo ka botelya. (Sa Estragon adunay dugang pa.)
Alang sa una nga suka (nahisgotan na nako kini: Sa rate nga 0.2 ka litro, gikuha namon ang mustasa sa beans (1/4 sa CH.L.), mga tipik), itom ug humot nga sili (1-3 PC. Ug usa ka gamay nga dahon sa laurel. Ang tanan hapsay nga giputos sa botelya.
Ang ikaduhang suka halos olibo ... bisan sa tinuud, ang prinsipyo lamang gikan sa "napamatud-an nga" gipamatud-an "apan gihimo sa laing komposisyon.
Sa kinatibuk-an, alang sa ikaduha (sa 0.5 ka litro), gikuha namon ang mga sanga sa 5 nga mga kalag ug / o mga manumpa (mahimo ka nga labing gamay), usa ka kutsarita nga adunay usa ka slide sa bukid nga lavender ( o 3-4 nga mga sanga), usa ka pinch sa rosemary ug usa ka magtiayon nga mga cloves sa ahos.
Ang mga uga nga kalag ug usa ka kalag sa piksel sa giandam nga mainit nga suka (sa ulahi bahin kaniya) sa pipila ka mga segundo, unya sila pagatakon sa gamay ug dili mabaskon kung ang ilang naulahi).
Ang ahos giputol sa labing menos 2 nga bahin, mahimo nimo 4.
Tanan sa botelya.
Ug ang ikatulo nga suka usa ka corialiser sa mansanas.
Sa pollitra pagkuha usa ka gamay nga mansanas ug usa ka kutsarita nga coriander. Coriander sa usa ka botelya, ug apple putlon ang uhot (nga adunay usa ka panit, apan wala'y kasilyas) ug pag-shutus sa usa ka botelya dayon sa wala pa ibubo
(Kini usab oxigation, apan dili ang atong kinahanglan).
Sa kinatibuk-an, kini nga bersyon sa suka mas maayo nga buhaton sa tingdagdag - kung adunay usa ka "tingtugnaw", kasarangan nga maasim nga mansanas. Sa pag-agi, dili ko ganahan nga "Antonovka", apan kini usa ka butang nga makatilaw ...
Panahon sa suka. Alang sa aromatization, kinahanglan namon ang unom ka porsyento nga suka. Maayo na kana, nga sa mga tindahan hapit tanan - 9%. Gipasabut nako: Alang sa labi ka maayo nga humot, ang suka kinahanglan nga medyo mainit, apan mas maayo nga magpainit sa usa ka gamay nga tubig, ug ibubo ang suka dinhi.
Mao nga: Ang suka nagkuha sa labing promosyon - kinahanglan namon ang usa ka kahumot sa kung unsa ang among idugang, ug dili tanan lahi.
Kinahanglan namon ang 1.2 ka litro nga suka 6%. Naa kami sa usa ka saucepan nga 400 ml nga tubig sa usa ka saucepan, ug kung kini nagpainit niini, ibubo ang 800 ml nga suka.
Ang mga botelya gibubo sa suka nga adunay temperatura sa mga degree sa 40-50, gilayon nga wechupore ug ibutang sa usa ka mangitngit nga lugar nga adunay temperatura sa kwarto sa 10-14 ka adlaw.
Dinhi, sa tinuud, ang tanan - nahuboan ko, ibutang, maghulat ...
Pagkahuman sa 6 nga mga adlaw, nakuha kini sa kahayag sa Dios: nagsugod na sa pagpalit sa kolor, ang baho ...
Lavender so sa kinatibuk-an nga kini baho sa grabe nga lami kaayo! Ang nahabilin gihatag gihapon sa suka ... maayo, okay - wala'y oras sa kanila, labi na ang Apple-Corianderd.
Panahon sa suka nga adunay Tarkhun.
Mao nga, gibuhat namon ang tunga sa usa ka litro nga duha ka lahi. Maayo, sa kadali ra ang Tarkhun ug gidugang, apan dili kaayo
makapaikag.
Naghimo kami og tastier: Tarkhunovo-ahos ug Tarkhuno Juniper.
Ang tanan yano sama sa kanunay: Sa salog litro Ang suka (6% - andam) pagkuha mga 20 gramo nga tarhun twigs.
Alang sa ahos idugang ang 2-3 nga medium medium nga mga cloves sa ahos (gipamut-an nila, labing maayo sa mga plato), alang sa juniper, gikuha namon ang usa ka kutsilyo.
Ang tanan hapsay nga butang sa mga botelya sa bildo. Dugang nga nakigsangka sa suka.
Giingon nila, sa dalan, unsa ang lami nga tanan nga buhaton sa pula nga suka sa bino, apan wala ako normal sa dugay nga panahon ... apan sa naandan nga yumper, kini nahimo.
Nga adunay suka nga gibuhat naton ingon nga gihulagway sa ibabaw:
Nagpainit kami sa usa ka saucepan nga 330-340 ml nga tubig, kung unsa ang litro nga suka, kung gikinahanglan, pag-init - ang temperatura kinahanglan nga mga botelya, wechupor ...
Kana tanan - kini nagpabilin nga ibutang sa usa ka mangitngit nga lugar alang sa 10-15 ka adlaw ...
Ehh ...
Nagpaabut ako kung kanus-a kini mahitabo ...
PLEAST SALADS Oo Marinadikov!
Usa ka gigikanan