Sagol:
● rye tinapay - 6 lomst.
● Beet (Gagmay) - 150 g
● Lemon - 1/4 PCS.
● Mayonnaise olibo - 6 tbsp. l.
● asin ug asukal (lami)
● Coriander (Ground, Bulong)
● Fillet sa usa ka low-headed herring - 1 PC.
● Gelatin - 1.5 h. L.
● TUBIG SA PAGPANGITA SA GELATIN - 70 ML
Pagluto:
1. Mga beets aron pabukalan, limpyo, putlon sa gagmay nga mga piraso *. Ihumol ang gelatin sa bugnaw nga tubig.
* Sukad nga ang mga beets kusgan nga nagpintal sa mga kamot, gisul-ob ko ang mga gwantes, unya dili makahadlok kanimo sa imong "dugoon" nga mga tudlo.
2. Ibutang ang mga beets sa blender, idugang ang mayonesa, asin gamay, isablig sa usa ka martilyo coriander ug pagagaling sa estado sa puro.
3. Ibubo ang lemon juice ug sulayi ang lami nga lami sa puree. Kini kinahanglan nga usa ka makapahimuot nga sour-matam-is nga lami. Gitabangan ni Gelatin (ayaw pagdala sa usa ka hubag!) Ug ibubo sa akong puro. Pag-usab sa blender pag-usab ug gibunalan sa hapsay nga malumo nga masa.
4. Ang Putlie Putli kinahanglan nga magkuha og gamay sa wala pa ibutang kini sa tinapay, nga giputol samtang naglibut sa mga billet gikan sa tinapay nga rye.
5. Ibutang ang usa ka slide sa mga piraso sa tinapay sa usa ka fillet nga malosol.
6. Kung ikaw adunay taas nga metal nga singsing alang sa mga panam-is - maayo! Guntinga sila sa mga blangko sa tinapay ug biyaan ug biyaan - unya pun-a ang mousse. Kung wala - dili ang kasamok! Mga file sa estadya aron matabangan ka. Ang mga lokasyon sa mga lutahan mahimong matukod gamit ang usa ka tape o stapler. Isul-ob ang mga porma sa tinapay nga nagbag-o ug ibubo ang mousse sa beet. Kuhaa ang katugnaw sa usa ka oras. Kung nag-apply ka plano alang sa sunod. Adlaw, kuhaa ang mga singsing sa wala pa ang pag-alagad, kung dili ang mga buko nga sulab gitabunan ug ngitngit. Mahimo nimo nga lubricate ang tumoy sa manipis nga layer sa Ras. Lana. Ang akong "cheesecakes" nagtindog sa usa ka adlaw sa refrigerator ngadto sa shoot sa litrato ug, ingon sa imong nakita, adunay usa ka bag-o ug malipayon nga pagtan-aw. Sa wala pa pakan-a, dekorasyunan ang mga "bag-ong tuig nga kandila" pinaagi sa mga piraso sa lemon ug gulay.
Bon Appetit!