1. Ang mga patatas mao ang 10 ka minuto aron maminusan ang tubig, nga pagkahuman nahuboan ang tubig, ibubo ang nagbukal nga gatas ug madala ang kaandam. Paglihok sa mashed patatas.
2. Ibalhin ang mga patatas sa mashed patatas. Shineane Mix sa grated keso ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, pun-a ang mga patatas nga kini nga sagol. Ang Puree kinahanglan nga maghupot gamay sa hudno aron mag-init ang sour cream.
Ipakita sa hingpit ..
3. Aron usik-usi ang mga patatas sa usa ka puro, ibubo ang nagbukal nga sabaw sa manok (pinaagi sa pagkakatulad sa usa ka puree resipe nga adunay gatas), beating maayo.
4. Pun-a sa usa ka ahos, nga gipunting sa greenery, dill nga mga liso, lasaw sa natunaw nga lana sa cream.
5. Gibunalan ang 1-2 ka itlog yolks nga adunay daghang mga kutsara nga sour cream, pun-a kini sa mashed patatas. Kung dili ka sigurado sa kalidad sa mga itlog, unya ayaw ipadapat kini nga kapilian sa pinggan. Kung dili ang mga peligro sa pagkuha dili maayo, o bisan sa makuyaw nga mga sakit.
6. Shkvarka (giasal) nga adunay usa ka gamay nga kantidad sa pagpalapad nga tambok nga idugang sa humok nga patatas ug gibunalan.
7. Keso sa Solid nga Mga Prayula nga Gratas sa usa ka gamay nga grater. Gipaspasan nga gamay nga tun-an nga nagbukal nga gatas, idugang ang keso ug isagol sa hingpit. Ang gidaghanon sa keso kinahanglan nga sa usa ka quarter sa puree nga gidaghanon.
8. Aron aso sa mga patatas, pagdugang usa ka piraso nga mantikilya, isagol sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga gulay (dill, berde nga sibuyas, perlic) ug ahos.
9. Sa patatas nga patatas nga puno sa gatas, lasaw sa gatas, ibubo ang mga higpit nga mga nuts.
Aron ang mashed nga patatas mahimong lamian, kinahanglan nimo nga sundon ang daghang mga lagda. Ang mga patatas kinahanglan nga sa mga lahi nga nawala sa pagluto, nagkatibulaag - "starch". Kung ang tuber nagpabilin nga wala magbag-o, bisan kung kini gitumbok, nan ang ingon nga patatas angay alang sa pagprito, apan ang usa ka malumo nga puro dili molihok gikan niini.
Siyempre, ang mga patatas kinahanglan nga limpyohan. Kini magamit dili lamang sa panit, apan usab "mga mata". Ang pulp sa palibot nila dili maayo nga gituyo, busa dili nimo kinahanglan nga madaut ang imong paniudto o panihapon, mas maayo nga tangtangon kini nga mga lugar. Imposible ang pagluto sa patatas alang sa mashed patatas. Kini angay nga pagputol niini. Sa kini nga kaso, ang mga piraso kinahanglan nga hapit sa parehas nga porma ug kadako. Tugotan nila sila nga maghinulsol sa parehas nga oras. Dili kinahanglan nga putlon ang maayong pagkabuhat, kung dili ka peligro nga makakuha usa ka walay kapuslanan nga puree. Ang tanan nga mga sustansya ug sustansya magpabilin sa maisog.
Ang gatas kinahanglan nga magluto. Gikan sa bugnaw nga gatas nga gatas gihimo ang ubanon. Ang mashed nahigugma nga gihampak sa dugay nga panahon. Kung siya adunay usa ka homogenous creamy nga pagkamakanunayon, kini nagpasabut nga makaalagad ka sa lamesa. Ug kung kini layo pa sa homogeneity ug cream-imahinasyon, nagtrabaho pa kami sa lit-ag. Ang pagpalit sa puree nagsunod lamang. Gipanganak nga nawala ang iyang matahum nga lami.
