Dili kini kanunay nga gipaabut. Nahitabo kini sa ingon nga pagdasig sa pagprito sa atay, nga naglaom nga mokaon ug pakan-on ang pinakaduol.
Ug sa katapusan nakakuha ka nga lig-on, tul-id nga mga piraso sa goma, nga medyo cool, dali nga nahimo nga uga ug oak. Ang tanan nga mood nadaot.
Karon isulti namo kanimo kung pila ka minuto ang kinahanglan nga maandam aron kini magpabilin nga juicy ug humok.
Sagol
✓ atay (mahimo nimong gamiton ang bisan unsang atay: karne sa baka, baboy, manok) - 500 gramo;
✓ Mga sibuyas - 1-2 ka hiwa;
✓ Panad-an - 1 kutsarita;
✓ Harina - 5-6 nga kutsara;
✓ Ang lana sa sunflower alang sa frying.
Resipe
1. Tin-aw ang mga sibuyas ug putlon sa mga singsing sa medium nga gibag-on. Gibahinbahin namon ang mga singsing, ibutang sa kalaha nga adunay lana sa utanon ug gisunog.
2. Hugasan ang atay, uga sa tualya sa papel, putlon sa manipis nga hiwa, nga adunay gibag-on nga gibana-bana nga 1 sentimetro. Gikuha namon ang mga ducts. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang atay (karne, baboy, manok).
3. Pagsagol sa harina nga adunay asin.
4. Ang atay mabaga sa harina, gamay nga pag-uyog sa dugang nga harina ug gibutang sa usa ka naandan nga kainit nga frying pan nga adunay pana.
5. Pakunhuran ang kalayo sa average, kung kinahanglan, idugang ang lana sa utanon.
6. Pagkahuman sa 1-1.5 minuto ang moliko sa atay sa pikas nga daplin. Tungod sa kamatuoran nga ang mga piraso nahimutang sa Lucas, ug dili sa kalaha mismo, dili sila masunog ug matumog sa mga lamian, humot nga mga magtiayon.
7. Pagprito hangtod nga kaandam (wala didto ang mga piraso), isagol ang tanan nga kauban ang pana ug makaingon sa 15 -20 segundo.
8. Andam na ang Fried Liver! Kini nahimo nga malumo, makatilaw, humok, dili masunog. Palihug hinumdumi nga dili kaayo nimo refrigerator ang atay, labi ka labi ka labi ka labi ka humok. Ang tanan nag-agi sa 2-3 ka minuto.
9. Ang kaandam gitino pinaagi sa kakulang sa dugo, mahimo nimong madakup ang usa ka piraso ug tan-awon kung dili buhaton ang dugo, kini gipasabut sa tanan nga andam. Ang nag-unang butang dili pag-ani!
Ang ingon nga atay gusto sa tanan, motuo kanako!