Kinsa, kung dili ang akong inahan sa usa ka lola, nahibal-an kung giunsa ang mga butang sa kusina? Homemade Borsch Mom o humot nga mga pie sa lola - ang labing kaayo nga pagkaon sa planeta. Ug ang bililhong tambag sa mga butang sa mga kahanas sa culinary nga atong gitipigan sa imong panumduman sa tanan nimong kinabuhi.
Usahay Mga tinago sa pagluto yano Apan pagtrabaho. Karon makakat-on ka unsaon pagpamati sa unsa niini.
Yano nga pagluto
Aron mapasalamaton sa tambag ni Mama ug lola - ang kaso sagrado, apan kung bahin sa mga konseho sa culinary, mas maayo nga susihon kini. Nakahukom ang mga editor nga mapreserbar ang imong bililhong oras ug mga diskun nga mitolohiya bahin sa mga trick sa culinary karon.
Mga Mitolohiya sa Culinary
- Ang Soda sa refrigerator mosuhop sa usa ka dili maayo nga baho.
Usa ka maayo nga stroke sa pagpamaligya, apan ang Soda, Alaas, wala makasagubang sa kini nga buluhaton. Mas maayo nga gamiton ang aktibo nga carbon, apan kini labi ka mahal. Aron makuha ang dili maayo nga baho, kinahanglan nimo nga limpyohan ang fridge aron madunot ang maayo ug pagtipig sa pagkaon sa Hermetic Packaging.
- Sakit nga karne sa kaugalingon nga duga.
Gituohan nga ang karne, giasal sa kaugalingon nga duga sa tastier ug nawala ang gamay nga gibug-aton sa frying. Apan kung imong giprito ang duha nga parehas nga mga piraso sa karne sa atong kaugalingon nga duga kung wala kini, ang karne mawad-an sa parehas nga gidaghanon.
- Ang Omelet mahimong andam sa tubig imbis gatas.
Ang uban kombinsido nga ang gatas naghimo sa omelet nga labi ka labi sa pagdugang sa tubig niini. Apan ang omelet sa tubig dili mobangon sa pagluto ug mailhan pinaagi sa presko nga lami. Sa gatas, ang omelet kaduha kaayo ug humok.
- Ang Soda kinahanglan nga magbayad sa suka aron ang minasa mas maayo nga rosas.
Nahibal-an gyud ang carbon dioxide nga makatabang sa pagtaas sa pagsulay, apan siya adunay panahon sa pagkatibulaag sa wala pa ka oras aron ibutang ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay hudno. Aron ang minasa mahimong malunhaw, isagol ang una nga uga nga mga sagol, ug dayon pagdugang sa likido. Ug bisan pa, imbis suka, mas maayo nga gamiton ang kefir o lemon juice.
- Ang solusyon sa asin makatabang sa paglimpyo sa gisunog nga kasirado.
Ang tigulang ingon nga ang kalibutan wala molihok. Mas maayo nga pabukala ang tubig nga adunay citric acid o soda sa usa ka gisunog nga saucepan ug ibilin sa 20 minuto, dayon hugasan ang mga salin ni Gary. Ang mga enameled nga mga kaldero mas maayo nga matumog lang sa mainit nga tubig.
- Kung human sa pagluto, ipaubos ang mga itlog sa bugnaw nga tubig, mas dali sila limpyohan.
Dili yano. Kung una nimo lutoon ang tubig, ug dayon ibutang ang mga itlog didto, unya malimpyohan sila labi ka labi ka dali kay kung sa sinugdan gibutang nimo kini sa bugnaw nga tubig. Pinaagi sa dalan, ang labi ka lisud nga limpyohan ang itlog, ang labing praktikal. Mao nga ang mga itlog mas dali nga malimpyohan, ang pagkutkut kanila pagkahuman sa pagluto sa tubig sa yelo sulod sa 15 ka minuto.
- Ang mga hulmahan nga mga produkto kinahanglan nga itambog dayon sa basura.
Tinuod kini, apan ang pipila ka mga produkto mahimo pa kan-on, pagaputlon ang ilang gilapdon nga lugar: Solid nga keso, matam-is nga paminta ug karot.
- Ang lemon ug suka nagtabang sa pagkuha sa baho sa hilaw nga isda.
Wala'y gipakita ang baho nga labi ka maayo sa usa ka huyang nga solusyon sa suka o lemon juice: aron mahilas sa ilawom sa tubig ug modaog sa usa ka butang, ug lemon.
- Kinahanglan nga hugasan ang pasta sa tubig pagkahuman sa pagluto.
Tan-awa sa labing menos usa ka culinary show sa mga langyaw nga chef nga nag-andam pasta. Nakita na ba nimo sila nga hugasan ang pasta? Ang starch ug bisan ang bahin sa tubig gikinahanglan aron isagol ang sulud sa kalaha nga adunay sarsa.
- Sa wala pa ang pag-alagad sa Steak kinahanglan nimo nga magkupot usa ka minuto sa usa ka futing board.
Ang proseso sa pagluto sa usa ka makatas nga steak nakadani, ug kini yano nga yano nga makadaot niini. Ang mga tinuud nga mga chephans adunay nahibal-an nga ang mga fibers sa kaunuran ug juice parehas nga gipang-apod-apod sa usa ka piraso nga karne.
- Labing daotan ang mga board sa kahoy kaysa plastik.
Sa tinuud, ang tumoy nga layer sa kahoy adunay antiseptic nga kabtangan, ug ang kahoy usa ka dili maayo nga palibot alang sa pag-uswag sa mga bakterya, napamatud-an nga siyentipiko.
- Ang keso mas maayo nga gitipig sa packaging sa papel, ug dili sa film sa pagkaon.
Ang mga produkto nga gitipig sa polyethylene mas paspas, kini tinuod, apan ang pambalot sa papel wala makatipig sa usa ka bag-ong gamay nga piraso sa keso kaysa adunay usa ka pinuti nga keso sa pelikula sa pelikula .
Ang Lifehaki kung ang pagluto sa usa ka pagkaon sa balay makahimo mga katingalahan, ug Yano nga pagluto sa homemade Tingali bisan sa pag-abut sa pagluto sa restawran. Ang mapuslanon nga mga tip alang sa kusina maghimo sa kini nga lugar nga labing komportable sa balay ug pasimplehon ang kaswal nga rutina.