Bisan ang "kaswal nga Japanese Cuisine" dili gyud magkalainlain sa kini nga pagsulay sa pagbuhat sa mga pinggan nga matahum kutob sa mahimo. Lisud nga dili mouyon nga ang usa ka maayo nga pagtan-aw sa pamahaw nagkuha sa kahimtang nga labi pa kaysa makapatagbaw. Karon, pamilyar lang sa pipila nga wala'y bayad nga resipe, diin mahimo nimong himuon nga mas maayo ang mga tawo.
Pagluto mga itlog.
Unsa imong kinahanglan : Mga itlog manok, asin, kusina
Ang lamian nga bulak nga itlog gihimo ra pipila ka mga lakang. Una gikuha namon ang pinggan - kinahanglan nga kinahanglan kini usa ka panaksan. Gibali nila kini ang among itlog o itlog (nagdepende sa gidaghanon sa mga bahin nga kinahanglan nga andam). Yolk ug protina pagkahuman nga kini hingpit nga gisagol. Mahinungdanon nga ipasiugda nga kini gisagol, ug dili magamit sa labing pamilyar nga paagi alang sa kadaghanan sa mga agalon.
Isagol.
Ang sangputanan nga masa mahimong ibubo sa lain nga sudlanan, samtang naglaktaw sa usa ka sieve o colander. Kinahanglan kini buhaton aron ang itlog sa masa mahimong ingon ka homogenous kutob sa mahimo. Kung nahuman na - adto sa proseso sa pagprito sa usa ka kalaha. Ibubo ang hinay nga itlog, siguruha nga ang masa nahulog sa inihaw nga nawong kutob sa mahimo.
Fry sa usa ka frying pan.
Ingon usa ka sangputanan sa pagprito, usa ka manipis nga itlog nga pancake ang kinahanglan makuha. Kinahanglan nga kuhaon ug putlon sa mga bahin, patchwork. Ang mga sangputanan nga mga rektanggulo nga gilis nga gibulag ug gipilo, apan dili hapsay! Karon naghimo kami gamay nga pagputol sa tibuuk nga taas nga katunga sa matag pisi, pagkahuman nga nahimo namon nga usa ka linukot nga mahimong kauban sa mga gulay.
Guntinga ang mga guba.
Gikan sa daghang mga rolyo adunay mga bulak sa usa ka plato, sa usa ka panaksan o chaske. Pagkahuman sa trabaho nahuman, ibubo ang sabaw. Bon Appetit!
Knit Bouton.