1. Imposible nga kini nga mga produkto sa freezer
Kung ang mga produkto nga nagyelo, panguna nga hinungdanon nga hunahunaon ang ilang gamit ug kondisyon pagkahuman sa pagkubkob.
Ang pipila ka mga produkto nawala dili lamang sa ilang panagway, apan usab ang mga nag-unang kalidad nga mga kinaiya, busa wala kini hinungdan nga mag-freeze. Pananglitan, ayaw pag-freeze sa pagkaon, nga naglakip sa cream: yogurt, sour cream, milkshake. Human sa pagdepensa, kini makit-an nga ang tambok ug likido gibahin, busa gamiton kini aron magamit ang mga produkto bisan dili maayo. Mga gulay pagkahuman nawala ang klase ug lami niini. Ang mga prutas ug utanon nga adunay taas nga sulud sa tubig human matunaw ang usa ka humok nga texture. Kini nga klasikal nga dili girekomenda nga mag-freeze sa hilaw nga itlog ug de-latang pagkaon. Kung ang mga hilaw nga itlog gibutang sa freezer, ang likido nagpalapad sa mga kabhang. Ug ang de-latang pagkaon mahimo pa nga makadaot sa imong kahimsog sa usa ka nagyelo nga porma.
2. Daghang mga Produkto
Sa tanan nga hinungdanon nga sukod.
Ang usa ka hingpit nga napuno nga freezer wala magtugot sa hangin nga maglibot sa tibuuk nga ref, nga nagpamenos sa kinabuhi sa serbisyo niini. Ug sa mga isla nga gihigot nga mga estante, lisud ang pagpangita sa usa ka butang nga kinahanglan. Kung nadugay ang pagpangita, ang freezer nagpabilin nga bukas sa taas nga panahon, mao nga kini dali nga kainit, nga migahin og dugang nga kusog ug ang refrigerator labi ka kusog.
3. Mahinungdanon nga pagkahadlok
Sa wala pa magyeyelo, kinahanglan nimo nga maghimo usa ka hinungdanon nga lakang - aron mabugnaw ang pagkaon.
Kung nagbutang ka og mainit o mainit nga pagkaon sa freezer, mahimo kini nga mosangput sa bahin nga pag-agay sa ubang mga produkto, nga makaapekto sa ilang kalidad. Una, kinahanglan nga pabugnawon ang mga sudlanan o mga pakete nga adunay pagkaon alang sa pagyeyelo sa bugnaw nga tubig, dayon ibutang kini sa refrigerator, ug pagkahuman nga gipadala kini sa suweldo.
Mahinungdanon nga Impormasyon gikan sa Novate.ruate: Kung nagyelo sa lutoon nga pagkaon o presko nga mga produkto, hinungdanon nga madani ang atensyon sa panahon diin ang pagyeyelo kinahanglan himuon. Ang mga pagbag-o sa mga produkto nga madunot kinahanglan sa sulod sa duha ka oras. Kung buhaton nimo kini sa ulahi, nan ang peligro nga ang mga bakterya makita sa kanila, nga sa ulahi mosangput sa dili maayo nga mga sakit.
4. Susihon nga Packaging
Dili sa tanan nga mga sulud mahimong mag-freeze sa mga produkto.
Adunay daghang mga lainlaing mga sudlanan, ang matag species nagsilbing usa ka piho nga katuyoan. Sa wala pa ipadala ang pagtipig sa pagkaon sa usa ka sudlanan, kinahanglan nimo nga sigurohon nga kini angay alang sa pagyeyelo. Gikinahanglan nga mogamit mga pinggan nga makahimo sa pagtipig sa kaumog sa pagkaon. Ang malig-on nga plastik nga pakete mao ang sulundon alang sa mga solidong produkto, sama sa pagputol sa karne, tinapay ug uban pa. Ang mga manipis nga mga sudlanan nga plastik maayo nga angay alang sa mubo nga pagtapos sa pagtipig. Alang sa mas taas - mga tadyaw sa baso. Bisan pa, mao nga wala sila mag-crack, kinahanglan nga sila pre-cool sa refrigerator.
5. PAHIMUANG PAGSULAY
Usa ka dako nga bahin sa frozen nga produkto ang nagdala sa dili husto nga deprost.
Kasagaran, gusto namon nga i-freeze ang mga produkto nga mas paspas ug dili mogahin og panahon sa ilang panagbulag. Bisan pa, ang pagkaon nga nagyelo sa kadaghan nga kantidad nga madunot sa dugay nga panahon ug lagmit nga mawala ang maayong bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan niini. Labing maayo nga mabungkag ang mga produkto sa mga bahin nga magamit dayon. Ang karne kinahanglan nga iputos sa lainlaing mga pakete aron dili kini mapugngan. Girekomenda ang mga prutas ug utanon nga una nga mag-freeze sa usa ka sukwahi sa usa ka layer, ug dayon giputos sa mga hermetic packages.
6. Ang kinabuhi sa estante sa mga frozen nga mga produkto
Ang freezer nagpabilin ang mga mapuslanon nga kabtangan sa pagkaon nga maayo, apan dili sa usa ka walay katapusan nga oras.
Mahinungdanon kini dili lamang sa pag-freeze sa mga produkto nga husto, apan sunugon usab ang petsa sa kini nga operasyon. Gikinahanglan kini aron masubay ang kinabuhi sa estante sa pagkaon ug adunay bag-o lamang, luwas nga mga produkto. Ang mga nagyelo nga mga utanon magpabilin nga mapuslanon sulod sa mga usa ka tuig, gawas sa mga berde nga beans, nga kinahanglan kan-on sulod sa walo ka bulan. Ang lana mahimo usab nga gitipigan nga wala'y mga problema sa tuig, apan ang gatas kinahanglan himuon sulod sa tulo ka bulan. Ang mga prutas usa pa nga produkto nga mahimong gitipig sa tuig, kung ang Hermetic Packaging wala mabuak, kung dili kinahanglan sila mokaon bisan kanus-a.
Ang bacon, sausage, ham ug mainit nga mga iro mahimong gitipig sa usa ka freezer mga 1-2 ka bulan. Andam nga karne pagkahuman sa pagyeyelo nagpabilin ang mga mapuslanon nga kabtangan gikan sa 4 hangtod 12 ka bulan. Ang crude manok ug lain nga langgam gitipigan alang sa 8-12 ka bulan, nga giandam - usa ra ka bulan. Ang usa ka ubos nga tambok nga isda mahimo nga naa sa freezer ngadto sa 6 ka bulan, labi pa nga mga sustansya nga lainlain - usa ka bulan lamang.
7. RESTAROSKA: Dili ba ako?
Doble nga pagyelo sa maayo nga dili madala.
Hangtud karon, ang mga pagkalaglag sa desperado gisugdan kung posible ba nga pag-usab ang mga frozen nga pagkaon. Sumala sa panukiduki sa syentipiko, gitugotan ang pag-usab kung ang mga produkto tukma nga pig-ot sa refrigerator. Bisan pa, ang kadaghanan sa mga chef ug nutrisyonista nagtuo nga dili lamang kini daotan nga nakaapekto sa mga kalidad sa lami sa pagkaon, apan kung ang pagkaon kulang, nga pagkahuman sa katugnaw wala na maguba. Nawala usab ang mga nagyelo nga mga produkto sa ilang madanihon nga panagway, tungod kay sila labi ka humok ug tubigon. Ug kung gisubli nimo ang pamaagi sa pagpadayon kaduha, nan ang kaanyag sigurado nga wala makab-ot.