Bisan karon, sa mga tuig nga paryente sa kaayohan, daghang mga tag-iya ang gusto nga maghimo mga stock sa lainlaing mga butang. Lakip ang pagkaon. Pipila ra nga nahunahuna nga ang keso mahimong kalmado nga mag-freeze. Labi na kung kini moabut sa klasiko nga solidong keso. Atong mahibal-an kung ngano nga ang pipila nga mga hostess sa balay nagpadala niini sa freezer ug kung giunsa kini gigamit sa kusina.
Ang keso dili magbakak sa dayon.
Ang tanan hingpit nga nahibal-an nga kini usa ka wala maihap nga keso nga mohigda sa pipila ka adlaw sa refrigerator, tungod kay nakalikay dayon siya sa iyang orihinal nga lami ug nakakuha usab sa panagway, nagsugod sa pagtan-aw sa usa ka han-ay sa kadako sa kadako. Ang ingon nga keso magamit gihapon nga wala'y mga problema sa pagluto sa komplikado nga pinggan, apan ang mga sandwich nga adunay "dili". Sa matag bag-ong adlaw, ang keso nagpadayon sa "pagkadaot" ug pagkahuman sa mubo nga panahon siya sa katapusan nahinabo. Daghang mga tag-iya sa ingon nga kahimtang ang yano nga paglabay sa bililhon nga produkto, tungod kay sa wala madugay ang produkto sa gatas mahimo usab nga gitabunan sa hulmahan.
Mas maayo nga mawala kini.
Bisan pa, adunay usa ka labi ka pangatarungan nga paagi sa paggamit sa keso, labi na, ang "pag-recycle". Ang mga gibutang nga mga piraso sa produkto sa gatas (sa wala pa magsugod ang hulmahan) mahimo nimo kini ibutang sa usa ka gamay nga grater ug gitipigan sa usa ka plastik nga bag. Sa baylo, gipadala kini sa pagtipig sa kagabas. Sa ingon, ang keso dili mahulma ug gitipigan sa dugay nga panahon.
Ug ipadala sa pakete sa freezer.
Ang ingon nga usa ka workpiece mahimong magamit sa paghimo sa bisan unsang matang sa casserole, sandwich nga natunaw nga keso, salads, ug uban pa. Ingon usab, ang ingon nga keso maayo alang sa pagluto sa homemade pizza. Kini nahimo ra usa ka maayo kaayo nga pulbos. Ug aron ang produkto nga mag-okupar sa freezer kutob sa mahimo, girekomenda nga ibutang kini sa pakete nga adunay usa ka manipis nga layer. Pinaagi sa dalan, ang presko nga keso mahimong gitipigan sa parehas nga paagi. Sa kini nga kaso, dili usab niya mawala ang orihinal nga lami niini.