Gikan sa kanunay nga paggamit sa frying pan, mahimo kini tabonan sa Nagar, ug kinahanglan nga buhaton kini. Sa iyang kaugalingon, ang Nagar usa ka sagol nga tambok ug sukod, nga nagpasiugda sa metal sa proseso sa pagpainit. Mao nga, ang paghagpa sa Nagar sa pagkaon labi ka makadaot sa kahimsog. Busa, ayaw pagsugod sa frying pan sa wala pa ang sakit nga kahimtang kung ang mga hiwa sa Nagar mahimong mahimulag sa mga dingding ug makasulod sa pagkaon.
Gikinahanglan nga hinumdoman nga ang mga pan gikan sa lainlaing mga materyales, ug busa ang mga pamaagi sa paglimpiyo alang sa tanan nga mga lahi sa Alloys lahi.
Teflon Coating Pan
Kini nga matang sa pan mao ang labing problema nga wala'y problema sa mga termino sa pag-atiman. Sanglit kini sa sinugdan gitabunan sa Teflon, nga wala magtugot nga maporma sa usa ka laray sa duha ka kilid - ug sa gawas, ug gikan sa sulod.
Apan adunay mga kaso kung kini nahimo bisan ang panit sa Teflon. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo nga ibubo ang init nga tubig ngadto niini ug ibabad sa 30-40 ka minuto. Alang sa labi ka kaayo, mahimo nimong ihulog ang usa ka tinulo sa sabong sa frying pan o ibubo ang 3-4 tbsp. Soda. Kung nakig-uban sa Nagar, ang Soda ug ang Degraser mag-undang niini, ug ang tanan nga kinahanglan nimong buhaton mao ang mawad-an sa usa ka gamay nga kalaha nga adunay usa ka non-rigid welgafish. Pag-amping labi na sa mga abrasibut, sila kontorno alang sa Teflon Pan - samtang ang Teflon dali nga gikiskisan, ug ang pagkaon magsugod sa pagsunog sa pagkaon.
Stainless steel frying pan
Ang Steel mao ang labi ka labi ka katakus nga materyal diin gihimo ang mga pan, ang mga gasgas, ang mga diborsyo ug mga gasgas dali nga makita niini. Dugang pa, ang pagkaon dali nga masunog sa ingon nga pan. Adunay daghang mga pamaagi alang sa paglimpyo sa stainless steel:
- Asin. Kini ang labing kasagaran nga paagi aron limpyohan ang Steel Frying Pan. Kinahanglan nimo ang mga tunga sa usa ka baso nga lutoon nga asin, nga kinahanglan nimo ibubo sa ilawom ug mobiya sa usa ka frying pan sulod sa usa ka oras. Ang asin mosulud sa reaksyon sa Nagar ug sa ingon mapahumok kini. Sa ulahi, dali ka nga hugasan ang frying pan gikan sa tambok ug nagar.
- Soda. Nagpakita usab ang Soda og maayo nga mga sangputanan kung limpyohan ang mga pan sa steel. Basa ra ang mga dingding ug pag-apply sa usa ka mabaga nga layer soda. Kung mahimo, biyai ang soda sa usa ka kalaha sulod sa usa ka oras. Sa ulahi imong makita nga ang Nagar mabulag gikan sa mga dingding, sama sa pintura sa pagbuak sa daan, ug dili ka labi ka kalisud sa paghan-ay sa imong kahanas;
- Suka ug citric acid. Pinaagi sa kahulugan, klaro nga ang asido natunaw hapit tanan, ug labi na kung gipainit. Busa, ibubo lang ang usa ka gamay nga suka, dugangi ang usa ka magtiayon nga mga cuchara sa lemon ug gisunog ang pan sa frying pan. Kung ang pagbukal, magsugod ang pagbulag sa mga dingding. Kung ang likido magsugod sa pag-wrap sa hilabihan, mahimo nimong limpyohan ang panaha gikan sa kalayo. Sunod, uban ang tabang sa brush, dali nimo makuha ang mga residue sa hugaw gikan sa frying pan.
Cast-iron pan
Ang cast iron frying pan nga gimahal sa among mga inahan ug mga lola, ug bisan karon wala siya mobiya sa daghang mga kusina. Ug dili kini katingad-an, tungod kay ang ingon nga pan nga frying giisip nga hapit dayon. Wala sila hinulip sa pag-amping, wala mahibal-an ang makadaot nga mga butang sa pagkaon, ug busa dili mawala ang ilang panagway sa daghang mga tuig. Ang tanan nga imong kinahanglan mao ang pag-ihap sa oras. Mao nga, sa paglimpiyo sa puthaw nga puthaw, adunay daghang mga resipe:
- Mga resipe alang sa mga Pans sa Steel - Alang sa cast iron, ang tanan nga parehas nga mga resipe angay alang sa steel - soda, suka, citric acid. Gawas pa, ang mga pand sa cast-iron dili mahadlok sa aktibo nga pag-abuso sa paglansad, busa luwas ka nga limpyo sa ilang mga brushes, ug metal hugasan;
- Asin - Ibubo ang usa ka mabaga nga layer sa asin sa ilawom ug pun-a ang tanan nga adunay suka, biyai nga mobarug mga 15 minuto. Sunod, ibutang ang usa ka baso nga soda. Pagkahuman sa 5-7 ka minuto mahimo ka nga magpana gikan sa kalayo. Ibutang sa ilalum sa bugnaw nga tubig ug hugasi ilalum sa nagaagay nga tubig. Uban sa tabang sa asin, soda ug suka, usa ka reaksyon ang nahitabo, nga nagpahumok sa natulog ug dali nga gitugotan ka sa pagbulag gikan sa nawong sa frying pan;
- Kung nakahugas ka sa frying pan sa wala pa ang pag-iwag, unya una sa tanan, sa wala pa ang sunod nga pagluto pag-ayo Pagkuha usa ka skiding kung dili ang pagkaon masunog. Ang manipis nga layer sa tambok sa cast iron frying pan usa ka natural nga dili-stick layer, busa ayaw kini paghugas hangtod sa katapusan. Siguruha nga siguruha nga ang Nagar dili labi ka mabaga ug wala na sa pagkaon.
Ceramic pan
Kini labi ka sikat nga bag-o nga matang sa pan, nga adunay usa ka labi ka hapsay nga homogenous nga nawong. Apan sa pag-amping, ang ingon nga pan sa frying nga pan nga labi ka makahaladlok ug nangayo nga pag-atiman. Kung nagsabwag ka nga dili maayo, mahimo nimong madaot ang tumoy nga layer, tungod kay ang pagkaon magsugod sa pagsunog. Busa, alang sa mga serama sa seramik, kinahanglan nimo nga mopalit espesyal nga mga produkto sa pag-atiman nga maablihan pag-ayo ang Nagar, nga wala makadaot sa nawong ug sa istruktura niini.
Gisultihan ka namon bahin sa mga pamaagi sa paghinlo sa lainlaing mga lahi sa pan ug paglaom nga makit-an nimo ang angay nga mga tip alang sa imong kaugalingon. Apan ang labing hinungdanon nga butang mao ang pagsunod sa mga gamit, pag-atiman sa pinggan. Mga gamit sa balde ug gitugotan ka sa pagtukod og dako sa usa ka naglagut nga layer, tungod kay kini makadaot sa kahimsog.
Usa ka gigikanan