Ang mga skewer, manok, itik, linuto nga patatas, salad gikan sa pagtigum sa mga utanon - apan labi ka maayo ug kanunay nga gusto sa usa ka avid nga pag-avid sa bakasyon. Tanan kini mahimo kung adunay usa ka hingpit nga nagpatigbabaw nga sminemouse. Ang pagtukod sa imong kaugalingon nga smokehouse sa nasud o sa mga lugar sa kabaryohan dili gyud lisud. Kini bahin niini nga kita makig-istorya pa.
Sa sinugdan, kinahanglan nimo nga magpili usa ka lugar alang sa imong smokeuse. Kini kinahanglan nga layo sa mga bilding ug mga tanum, tungod kay kanunay nga kanunay nga mga kaso sa mga sunog nga may kalabutan sa nagdilaab nga siga.
Dihadiha usab kinahanglan nga gibana-bana nga pagsukod sa lugar alang sa underground nga tsimenea. Ang gitas-on sa channel - hangtod sa 300 cm, gilapdon - 35 cm (nga adunay usa ka tisa 53 cm), ug gitas-on - 25-27 cm.
Kung gihimo ang tanan nga mga sukod sa panguna, takus ang pagtino sa materyal. Gikinahanglan ang paggamit sa tukma nga sagad nga clay tisa, tungod kay ang mga sintetikong materyales sa pagsunog sa sugnod nga mailhan pinaagi sa kahimsog sa sangkap.
Ang sunod nga lakang mao ang mga sukod alang sa smokehouse, diin ang gipaabut nga paniudto o panihapon mag-andam. Ang girekomenda nga silidara sa Chamber dili sobra sa usa ka square square, ug ang gitas-on kinahanglan dili molapas sa 145-150 cm. Sa kaso sa usa ka smokehouse, ang lista sa angay nga mga materyales nagkadako. Mahimo nimong gamiton ang parehas nga tisa ug usa ka yano nga metal nga bariles.
Pagkahuman sa tanan nga mga sukod ug pagpangandam gihimo, moabut ang workshop. Una nga pagkalot sa usa ka lugar alang sa us aka kanal. Kung gipili nimo ang usa ka lugar sa bungtod, ang channel kinahanglan nga labaw sa giingon nga us aka usok nga lawak sa usok. Sunod kinahanglan ibutang ang tisa sa sulab, nga mao, ang tibuuk nga pagtukod sa mga dingding sa kanal.
Aron makamugna dugang nga kusog mas maayo nga gamiton ang landong sa lapok. Kung ang duha nga mga dingding sa kanal andam na, kinahanglan kini tabunan. Alang niini, usa ka tisa o usa ka kombinasyon nga metal nga sheet nga adunay gibag-on nga 4-5 mm ang molingkod.
Kung natapos ang trabaho sa channel, magpadayon sa pagtukod sa usa ka lawak sa pagpanigarilyo. Gikinahanglan dayon nga mahinumduman nga ang channel kinahanglan mosulod sa 20 cm sa kamara, kung dili ang ani sa usok dili oras.
Depende sa pundasyon nga imong gipili alang sa camera, kinahanglan nimo nga mag-andam usa ka baril gamit ang usa ka hilit nga ilawom o aron magtukod usa ka smick sa smick. Ang ibabaw nga bahin sa lawak mao ang usa ka lugar nga nag-aso sa mga produkto. Aron makapugong sa mga produkto, mahimo nimong gamiton ang mga naandan nga metal bar nga adunay diameter nga 30 mm.
Sa katapusan, kinahanglan nga maandam ang flap sa asero aron ma-overlay ang sobra nga paggawas sa usok ug kainit. Dinhi usa ka metal sheet ang hingpit nga angay alang sa usa ka gibag-on nga 4 mm.