Wala ko kabalo, mahimo nimong i-upload ang pagkaon dinhi o dili, apan nakahukom ako nga peligro. Gusto nako nga ipaambit kanimo ang lami nga Chebureca. Kini nahimo nga humok ug makatarunganon.
Resipe resipe
Alang sa minasa:
3-4 nga tasa sa harina
1 itlog
350 ml nga tubig
Paul kutsarita nga asin
3 tablespoons kefir
2 kutsara sa lana nga sunflower
Alang sa pagpuno:
MINCE (300-400 nga gramo) mahimong siyempre magkuha pa.
2 ulo sa hugpong
Paul kutsarita nga asin
Pepper (aron makatilaw)
Kefir 3-4 nga kutsara
Mga piraso sa mantikilya.
Pagluto:
Ibubo namon ang tubig sa usa ka saucepan, dugangi ang asin ug lana sa sunflower. Gibutang namon ang usa ka saucepan sa kalan. Ug maghulat kami kung ang among tubig nagbukal. Sunod, gibubo namon ang salog nga adunay usa ka baso nga harina. Ug nagsugod dayon nga makabalda sa usa ka kutsara, nga naningkamot sa pagkuha sa mga bugal. Hilom nga adunay pagtangtang sa plate. Ibutang naton ang sagol. Unsa ka cool, pagdugang usa ka itlog. Pagpalihok pag-usab. Pinaagi sa pagdugang sa nahabilin nga harina, pagmasa sa humok nga minasa nga dili kinahanglan nga magpabilin sa mga kamot. Hinloan ang minasa nga adunay usa ka tualya. Ug magtindog kita sa sulod sa 1 ka oras. Mas gamay ka.
Pagsul-ob sa usa ka pagpuno:
Paghatag sa mince sa usa ka plato, dayon tinadtad nga maayong mga sibuyas, Kefir, asin, sa wala pa. Tanan nga bug-os nga pagsagol.
Sa lamesa ibubo ang harina. Kuhaa ang minasa. Paligira ang manipis, apan aron ang minasa dili mabuak. Sa tabang sa plato giputol ang mga lingin. Naghigda kami sa mince, gibutang ang tinadtad nga pagpuno sa usa ka piraso nga mantikilya. Suod nga hapsay. Tinidor, ipadayon ang sulab. Sa makausa pa, ipasa namon ang pag-roll sa hinay. Tanan, ibutang ang among Cheburek sa init nga lana. Fry sa duha ka kilid, sa usa ka bulawan nga crust.
Ania ang akong Chebureks:
Nanghinaut ko nga adunay moabut.