Karon isulti namon kanimo ang mga magbabasa sa kapanguhaan, unsaon nako paghimo usa ka gamay nga smokehouse. Himua kini sa wala pa ang pagdili, ug mahimo nimong magamit ang ingon nga usa ka laray sa kampanya, sa nasud, sa pagpangayam, pagpangisda ug bisan sa balay sa nataran.
Ug aron mahimo kini nga aso gikan sa naandan nga balde nga stainless steel o gikan sa enameled. Posible nga manigarilyo sa ingon nga pagpanigarilyo sa ingon nga pamaagi sa pagpanigarilyo, isda, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga karne o manok.
Giunsa paghimo ang usa ka us aka us aka us aka usok?
Ang pag-independente nga himuon nga ang smokeuse kinahanglanon:
- Ang naandan nga balde nga adunay usa ka takup, kung ang balde wala'y tabon, nan kinahanglan buhaton kini;
- Duha ka grilles alang sa pagpahimutang sa mga produkto sa pagpanigarilyo;
- Barug nga i-install ang aso nga nakurat sa kalayo.
Sketchy nga imahe sa panigarilyo nga balde
Proseso sa paghimo
- Tungod kay ang sukaranan alang sa smokehouse andam, magpadayon sa paghimo sa mga lattice. Ang matag usa kanila kinahanglan nga lingin, sa kadako sa sulud sa sulud sa balde. Sa ato pa, ang mga lattice kinahanglan nga i-install sa sulod sa Bucket-Smackehouse. Adunay duha ka paagi: Paghimo mga lattice gikan sa usa ka stainless steel sheet o stainless wire. Kung gikinahanglan ang usa ka dako nga cellular mesh gikan sa kawad, ug kung kinahanglan nga putlon ang sulud sa katugbang nga diametro gikan sa stainless steel sheet, nga adunay usa ka gamay nga mga lungag.
- Nahuman nga mga lattice nga gibutang sa sulod sa smokehouse. Ang una kinahanglan nga i-install sa ilawom sa balde, gibana-bana nga lebel sa ikatulo sa ilawom sa ilawom, ang ikaduha gikan sa itaas - sa 10-12 sentimetros sa ilawom sa mga sulab. Ang tahas dili masunog gikan sa ilawom, ug ang ibabaw wala maghikap sa takup, ang matag laray kinahanglan nga sobrang pag-aso.
- Kung ang balde wala'y takup, nan mahimo kini nga usa ka lingin nga piraso sa stainless steel, lata o pagkuha sa katugbang nga tabon gikan sa lain nga kolon.
Giunsa manigarilyo sa usa ka balde nga pagpanigarilyo
Una kinahanglan nimo nga maandam ang mga produkto sa pagpanigarilyo. Kung kini usa ka isda, unya usa ka dako nga isda ang kinahanglan nga hugasan, kuhaa ang sulod ug gub-on ang usa ka dako nga asin. Mobiya sa usa ka oras sa tulo. Ang tinago aron ang mga isda nga mas paspas, ang asin kinahanglan nga isagol sa usa ka gamay nga asukal.
Ingon usab niini ang manok ug karne, apan ang oras sa pag-awit sa kini nga kaso mao ang usa ka adlaw, labing menos - gabii, ug ang mga piraso sa kini nga kaso kinahanglan gamay. Sa wala pa ang pagpanigarilyo, ang bisan unsang mga produkto (isda, karne o manok) kinahanglan nga hugasan ug uga sa mga napkin nga papel. Mas maayo pa nga maghatag pila ka oras sa paghawa sa hangin - sa literal sa 20 - 30 minuto.
Pagpangandam alang sa usok:
- Sa sulud sa mga balde, maiseylly, kinahanglan nimo ibubo ang maayong layer sa maayong pagkabuhat sa kasal-anan sa alder o mga kahoy nga prutas. Hingpit alang sa kini nga katuyoan, peras, apple kahoy, cherry fit.
- Gi-install namon ang mga lattice, pre-nga gibutang sa kanila alang sa pagpanigarilyo, aron dili sila magkontak sa usag usa.
- Tabon sa skolna nga adunay usa ka takup.
- Ug dayon i-install kini sa tindog, nga gitawag nga Tagan, nga nagtugot kanimo sa pag-andam sa pagkaon sa usa ka bukas nga kalayo. O mahimo nimo isuspinde ang balde sa kalayo (sa prinsipyo sa kaldero), apan siguruha nga ang hilanat nagkuha sa ilawom sa panigarilyo.
- Pagkahuman nakakuha kami usa ka kasarangan nga kalayo sa ilawom sa smackehouse aron ang balde gipainit ug ang mga sala sa sulod nagsugod sa pagpanigarilyo, naghatag aso. Kinahanglan nga manigarilyo ang mga isda nga 15-20 minuto, karne ug manok - 40 minuto. Ug kung wala giablihan ang takup, gikuha namon ang balde gikan sa kalayo.
DELIVE andam na!
Pagkahuman niana, andam ang among aso nga pagkaon, makatagamtam ka sa pagkaon sa usa ka produkto sa ilawom sa usa ka baso nga vodka o usa ka higdaanan sa beer.
Video: Giunsa paghimo ang usa ka smokehouse gikan sa usa ka regular nga balde. Giunsa pagluto ang mainit nga aso nga karne
Usa ka gigikanan