Gagarantiya namon nga gihigugma nimo ug gipataas ang resipe sa kini nga mga donat. Ang hinungdan sa gugma klaro: crispy ug rosy sa gawas, humok ug gamay ug gamay nga tambol sa sulod, sila mahimong usa ka sulundon nga makapatagbaw nga pamahaw. Ang hinungdan sa pagdumot dili klaro - makakaon ka usa ka tibuuk nga mga donat,
Sagol
- 155 g nga harina;
- 2 nga kutsarita nga usa ka linuto sa kalaha;
- usa ka pinch nga asin;
- 55 ml nga gatas;
- 55 ML KEFIR;
- 50 g sa asukal;
- 55 g sa mantikilya;
- Fryder nga lana sa utanon.
Pagluto
Ang minasa giandam kaayo nga dali ka adunay oras sa pagluhod niini hangtod nga ang lana gipainit alang sa Fryder. Una sa tanan, ikonektar ang harina nga adunay usa ka linuto sa kalaha ug usa ka pinch nga asin.
Gilain nga pagbunal sa gatas ug kefir nga adunay asukal ug natunaw, apan gamay nga cooled butter. Kung matunaw ang mga kristal sa asukal, ibubo ang likido sa uga nga mga sagol.
Isagol ang minasa nga adunay usa ka spatula hangtod ang tanan nga mga sangkap konektado nga magkahiusa. Ang dugay nga pagsagol o agresibo nga pagbunal sa minasa nga adunay usa ka wedge o mixer modala ngadto sa kamatuoran nga ang mga andam nga mga donut mahimo nga goma, busa pag-amping.
Gamay nga lubricate palma gamit ang lana sa utanon, pagkuha sa tunga sa tunga nga kan-anan nga adunay minasa ug gilukot ang donut. Maampingon nga gibutang ang minasa sa naandan nga kainit nga lana ug pagprito aron ipahayag ang bulawan nga kolor nga brown. Andam nga mga donut sa balay nga gibutang sa mga napkin aron masuhop ang sobra nga tambok.
Ang mga donut nga gihimo sa kini nga resipe, labi ka maayo nga pag-alagad dayon pagkahuman sa pagluto, pagsablig sa asukal nga asukal o tabla sa usa ka sinagol nga asukal nga adunay cinnamon.
Daria Poliverova |