Adunay ingon nga mga resipe nga hingpit nga nagsira sa imong mga naunang eksperimento. Hangtod sa kahangturan.
Kana mao, sigurado ka nga ang tanan nahibal-an na ang tanan bahin sa usa ka butang, ug sa ibabaw, ug sa kilid. Ilabi na ang katingala mahimong usa ka bag-ong nadiskubre.
Sa laktod, ayaw tapolan, kinahanglan nga sulayan.
Busa! Kinahanglan namon ang usa ka matam-is nga puti nga juicy sibuyas (sigurado ako nga mahimo ka ug adunay usa ka maayo nga pula, ang panguna nga butang mao ang iyang lami, bisan sa puti nga kini usab hingpit nga dili mabug-at nga kolor).
Ug muscat. Siyempre, ang Muscat mahimong mapulihan sa puti nga uga nga bino, apan kana gyud kini nga matahum nga kinaiya nga katam-is sa nutmeg nakadungog sa ulahi sa nahuman nga produkto. Sa pag-agi, tingali gisulayan ko na kini sa Mirin (plum nga bino), kini alang kanako nga kini mahiangay usab.
Sa laktod, ang alkohol kinahanglan nga adunay usa ka adunahan nga lami.
Ug, gipahinumdoman ko ikaw pag-usab. Palihug ayaw pag-adto sa tanan nga barato nga bino, mabati kini sa ulahi nga dili maayo nga "acid".
Sukaranan nga mga proporsyon:
- 1 kg sa matam-is nga juicy bow (puti o pula)
- 250 g sa asukal
- 0.5 l muscat (bisan unsang matam-is nga bino, maayo, o puti nga bino)
- Bouquet Garni (Klasiko: Rosemary, Thyme, Pore, Celery, Laurel)
- 2 tsp. Asin sa dagat
- Olive nga lana
- itom nga paminta, gilayon (dili kinahanglan)
* Ang asukal mahimong mapulihan - 170 g sa likido nga dugos (500 g matag 3 kg nga pana), marmalade unya makakuha ka kaayo hinam-is
* Ang dugos mas maayo nga kuhaon kung wala ka muscat ug gihimo nimo ang marmalad nga adunay yano nga puti nga bino
* Nag-andam kami gikan sa usa ka 1 kg, ang gidaghanon sa nadawat - sa exit, kini bug-os nga gamay
Ug sa lakang nga lakang sa lakang. Makalilisang, labi ka dili maayo.
Ibubo ang bino ug kainit sa usa ka saucepan.
Hayag nga bully, putlon ang katunga ug putlon sa manipis nga tunga nga singsing (kinahanglan nga).
Ibubo ang lana sa olibo, pagpukaw nga sibuyas, himua kini nga hingpit nga humok ug transparent.
Pagtagad! Sa bisan unsang kaso dili mahimong fried!
Flobs sa alkohol (sunog). Sa kinatibuk-an, kahibulongan kung unsa ka dugay ang gisunog sa kaunuran, tingali 10 minuto. Milagro.
Kung nahadlok ka sa pagdakup sa kalayo (nahadlok ako nga dili ko ganahan nga kini nga operasyon daghan kaayo) - pasagdi lang kini nga mabangis (10 minuto) - Pasagdi siya.
Kung ang pana sa katapusan "namulak" dugang sa asin, asukal ug paminta.
Kita adunay usa ka espesoliko, apan kini wala mabalaka dinhi.
Paghimo usa ka bouquet garni (kami adunay lab-as nga mga tanum gikan kanamo). Ug pamati sa usa ka kaayo nga mapuslanon nga pagdawat.
Ang tanan nga mga sangkap nagkatigum, giputos sa usa ka giputol ug gibutang nga tukog ug pagkahuman gihigot. Sayon ra, wala'y lochmatism, hingpit nga mag-amping.
Aw, ug, siyempre, usa ka bag-o nga "bouquet" mahimong mapulihan sa uga.
Ug sa kinatibuk-an, girekomenda ko, siguruha sa ingon nga mga tinuig nga billets sa mga tanum nga dili maayo.
Ihigot ug pamalahon kini sa tama nga mga bouquets. Mapuslanon kaayo nga "Bilet".
Kung nahadlok ka nga magkalainlain ang imong proseso, ug ang tanan nga mga sanga mahulog sa nahuman nga produkto, gipatik - ibalot ang hugpong sa gauze.
Gibubo namon ang Muscat.
Ug ang mga bangkay nga adunay usa ka bukas nga kapa sa hinay nga sunog (2-3 ka oras, ug tingali labi pa - kini nagdepende sa kasub-anan sa imong pana, bisan pa sa mga gilapdon sa kalaha nga kanunay nga makapalihok Hangtud nga ang pana dili mahimo nga marmaladade.
Kung andam na siya, masabtan nimo kini pinaagi sa pagkamakanunayon nga "dugos", gibunalan kini sa colander, himoa kini nga stroke. Ang litrato tin-aw nga nagpakita nga kinahanglan molampos kita. Nahimo siyang pipila ka matang sa talagsaon nga katahum, pagkahuman sa tanan, nga adunay pula nga bino - kini hingpit nga amber, ang mata wala maglihok.
Ug sa usa ka matahum, jelly, malumo nga malumo nga pagkamakanunayon.
Mahitungod sa Tilaw Nagpakahilom ako. Sigurado ako nga kung imong sulayan ang paggasto sa pagsulay nga "Bulag", PIGA nga adunay duha nga nagtag-an sa kung unsa kini nahuman. Sa katuyoan ang labing maayo nga sibuyas gikan sa akong gisulayan, ug adunay grabe nga pagbulag!
Pagtipig sa refrigerator (dili buhian sa dugay nga panahon). Kung nakadesisyon ka nga maghimo usa ka daghan ug "sa dugay nga panahon" nga madunot sa mga isterilisado nga mga bangko sama sa jam.
Ug kinahanglan ba nimo nga pahinumduman kanimo nga sa tanan nga mga lahi sa mga patatenams, teritoryo, mga itik, atay ug matag uban nga katingalahan kaayo nga maayo nga maayo? Bisan kung kini alang kanako mao nga kini mahimo nga ingon niana, ingon nga siya masanag ug igo sa kaugalingon.
Ug kung adunay mga keso ... bug-os nga kalipay!
Sa mubo, hingpit nga hit.