Dili pa dugay nga nag-post ako usa ka magtiayon nga mga litrato nga alkohol nga nadawat nako sa balay. Paghukum sa mga komento, kini nga hilisgutan makapaikag sa mga tawo. Sa kini nga post, sulayan nako ang paghulagway sa proseso sa pagluto sa alkoholikong ilimnon.
Una kinahanglan nimo nga himuon ang Braga diin kami magpapahawa sa alkohol. Gigamit nako ang klasiko nga resipe sa panag-igsoonay gikan sa asukal ug lebadura.
Ang mga pinggan nagsilbi tulo ka baso nga baso nga botelya nga adunay mga fittings sa cork alang sa usa ka kampo sa hydraulic.
Lebadura: Ang matag botelya nga 100 gramo
Sugar - 4 kilogram sa matag bahin
Tubig sa tingpamulak - 13 ka litro
Ang init nga tubig hangtod sa temperatura sa kwarto, pukawon ang asukal nga balas sa kini ug pagkahuman nga pun-on namon ang botelya
Lebad sa lebad sa mainit nga tubig ug pun-on ang katapusan
Pagkahuman sa tanan nga mga sangkap napuno sa botelya, kinahanglan nimo nga putlon ang pag-access sa hangin. Alang sa daghang pagkamaunungon, ang Corkscrew Tape
Ang mga botelya gibutang sa usa ka mainit nga lugar alang sa 10-14 nga adlaw
Pagkahuman sa duha ka semana nga paghulat, sa diha nga gipahunong sa Braga ang "Bouffer" sa Hydraulic Circuits ug nagdan-ag, mahimo ka magsugod sa pagtuyok
Kolektaha ang aparato
Cube ako adunay 20 ka litro, kini nahimo nga usa ka botelya - usa ka bahin sa distillation
Ibubo ang andam nga braga sa cube
Mao kini kung giunsa ang hitsura sa aparato sa kalan
Kini usa ka kinatibuk-an nga pagtan-aw sa mga hose.
Uban sa nag-unang disillasyon, ang refrigerator wala gigamit sa kolum, ang tubig wala gihatag niini, tungod niini, ang clamp sa corrugation hingpit nga baliko.
Ang mga impurities sa panahon sa pag-alima sa mga braga kanunay nga "nahimo" sa tuo sa Cuba kung gipainit. Ang tinuod mao nga ang lebadura, nga adunay mga microorganism, sa wala pa magtrabaho nga buhi, naggahin nga dili kinahanglan nga mga hugaw sa nagbukal nga braga, lakip ang mga sevoous nga lana. Busa, ang una nga pagtuyok kinahanglan nga himuon uban ang labing taas nga pagpainit ug pasundayag aron ang lebadura gipatay dayon ug gigahin ang pipila nga dili gusto nga mga sangkap kutob sa mahimo. Alang sa parehas nga hinungdan, ang ikaduha nga distillation nga adunay panagbulag sa bahin kusgan nga girekomenda.
Ang matam-is nga alkohol sa labing taas nga tulin sa distillation nga usa ka gamay nga kuta
Ingon usa ka sangputanan, nakagawas ako sa among tibuuk nga tulo nga 3-litro nga bangko 60% ug duha nga mga bangko 35% nga hilaw nga alkohol, ang matag distillation, tulo ka oras ang nahitabo mga tulo ka oras
Karon mahimo ka makapadayon sa ikaduha nga distillation - fractional. Imbis nga ang Braga sa Cube, gibubo sa alkohol, gibahinbahin ang biktima sa kuta nga 20-40%
Usa ka gamay nga limbong, nga naglaom sa akon gikan sa Internet: Kung nagdugang ka 3 nga kutsarita nga soda sa pagkaon sa alkohol, unya ang alkohol nagbukas "
Pagkahuman sa pagpainum sa kolum ngadto sa 75 degree, ang tubig gikan sa crane gihatag sa aerial refrigerator
Alang niini, ang clamp sa corrugation gi-organisar
20 minutos sa mga magtiayon hingpit nga gihuptan sa taas nga refrigerator - ang mode sa operasyon
Pagkahuman niana, ang clip gibalik sa tubig sa suplay sa tubig hangtod sa Ascendant Prefigerator ug magsugod sa hinayhinay, nga adunay mga paghunong sa pag-undang sa pag-undang sa ulo sa output. Gikan sa kini nga punto sa, ang pagpili sa una nga paksyon nga "mga katuyoan" nagsugod
Pagkahuman sa pagpili sa 150 ml alang sa usa ka 20-litro nga cube, mahimo nimong ipadayon ang pagpili sa bahin sa "pagkaon".
Ang temperatura nagpalig-on sa lugar nga 78-82 degree
Kana ang sangputanan!
Iduol
Ang gamay nga temperatura sa cube, ang gamay nga nahimo sa sistema, mas taas ang kusog sa produkto. Sa proseso sa pagtuyok, ang temperatura sa Cuba nagtubo. Ang "Food" nga tipik napili sa temperatura nga 87 degree sa Cuba. Pagkahuman dili mahimo nga ipadayon ang temperatura sa ubos sa 87 degrees, kinahanglan nimo nga usbon ang sudlanan sa pagdawat ug pagkolekta sa "ikog" nga bahin.
Ang ikaduha nga distillation mahitabo labi ka hinay kaysa una, mikuha siya mga 12 oras, samtang naggasto ako katunga sa mga miresulta nga hilaw nga alkohol.
Mao kana ang nahitabo
Gituohan nga sa balay aron mahimo ang alkohol labi ka barato. Karon mahimo nimong ikamit ang mga gasto, nga gikonsiderar dili lamang ang asukal ug lebadura, gas, tubig alang sa pag-ayo sa tubig, ug uban pang mga sangkap. Apan ang labing hinungdanon nga butang mao ang oras nga moadto aron makakuha usa ka disente nga produkto. Pagkahuman sa tanan, kini madawat ra sa alkohol, ug aron magluto mga lamian nga ilimnon, adunay daghang oras. Apan alang sa akong kaugalingon akong nahibal-an nga ang pag-inom sa kaugalingon nga paggama sa kaugalingon labi ka labi ka labi ka labi ka labi ka labi ka labi.
Kini ang una nakong post, ayaw paghukom nga higpit, bisan kung ang pagsaway hinungdanon nga mapuslanon. Kung ang hilisgutan makapaikag, posible nga magpadayon sa pag-andam direkta sa mga ilimnon sa ilang kaugalingon.
Usa ka gigikanan