Giandam pag-ayo ang akong lola, labi na ako nagluto, apan pagluto gikan sa lebadura nga minasa. Cake nga wala niya lutoon. Kausa ra sa usa ka tuig, sa Bag-ong Tuig, nag-andam sa iyang Corporate Napoleon. Giluto niya siya sa usa ka frying pan; Nahinumdom ko nga adunay 14 ka mga cakes ug custard. Apan wala nako mapreserbar ang resipe. Gisulayan nako nga makit-an, apan adunay usa ka condensed nga gatas bisan diin sa pagsulay. Apan nahinumduman nako nga eksakto nga wala gigamit sa iyang lola ang iyang lola. Pagkahuman nagsugod ako sa pag-imbento sa akong kaugalingon, ang kaayohan sa kasinatian magamit. Pagkahuman sa daghang mga sample, adunay usa ka susama nga butang, siyempre, dili sama kaniya. O tingali kini ra ang lami sa pagkabata ... apan nagluto ako sa Napoleon sa usa ka frying pan, nahimo nga lamian, pag-sneak dali, nga wala'y mga problema ug espesyal nga gasto.
Sagol:
Labadura
- 3 tasa nga harina
- 1 tasa sa asukal
- 2 st. Komposisyon sa mantikilya
- 3 nga mga itlog
- 2/3 h. Mga kutsara sa Soda, nagbayad
- usa ka pinch nga asin
Alang sa cream
- 1 l gatas
- 3 nga mga itlog
- 2 tbsp. Cuchara nga harina
- 1 tasa sa asukal
- vanillin
- 250 gg nga mantikilya (kapilian)
1 tasa - 250 ml
Gisumbag namon ang mga itlog sa asukal, idugang ang humok nga lana, asin, soda ug 2.5 tasa nga harina. Polycano harina nga pag-undang sa Cortex. Kalun-an namon ang minasa ug gibiyaan aron magpahuway mga minuto sa 15-20. Niini nga panahon magluto kami cream. Gisagol namon ang mga itlog nga adunay asukal, idugang ang harina, isagol ug pag-drag sa bugnaw nga gatas. Ipabutang kini sa tunga nga sunog ug ipabukal sa usa ka hubag nga wala masunog o wala'y mga bugal. Kung ang mga hubag, kuhaa gikan sa kalayo ug dugangi ang vanillin. Biyai ang cream cool. Kung gusto nimo nga maghimo cream creamy, idugang ang humok nga mantikilya sa cooled nga sagol ug gamay nga pagbunal.
Gibahinbahin namon ang minasa alang sa 14-15 nga mga tipik. Gibalhin ko ang sausage ug giputol sa usa ka bahin. Nakakuha ako 14 nga cortex. Init ang frying pan ug sa medium nga sunog, mga cake nga creappled. Magaluto ka dayon, sama sa mga pancake, adunay oras nga molingi. Pagkalot sa usa ka uga nga pan. Sa matag giluto nga gilakip, giputol ko ang sulab, nga gibutang ang usa ka plato nga adunay gamay nga diametro. Sa 15 minutos ako tanan balikero.
Lubricate nga adunay mainit nga cream matag cake ug isablig ang mga nuts ug mga mumo (kapilian). 100 gramo nga mga nuts nga ako usa ka paggaling sa pagsagol ug gidugang didto ang nahabilin nga galab gikan sa Cortex. Pagkahuman sa 2-3 ka oras mahimo nimong sulayan. Malumo, humok, ubos nga kaloriya - usa ra ka pagpangita.
Paglingaw!
usa ka gigikanan