Pagluto alang sa lamesa - tradisyonal nga ritwal sa Bag-ong Tuig. Dugang pa, kini ingon nga ang labi sa lamesa, ang labi ka labi ka labi ug ang kadaghanan nga kolor mao ang labing kolor. Ang katapusan nga adlaw sa tuig, ang mga mabinantayon nga mga hostess lamang naghimo nga sila nagprito, nga nagpatay ug giluto. Ingon usa ka sangputanan, ang lamesa nahimo nga usa ka lamesa nga adunay daghang mga pinggan nga ang tanan nga mga bisita dili usab maka-agay niini nga mga reserba matag gabii kung gusto.
Busa, ang mga salin sa pangilin hinay nga gihiusa sa Bag-ong Tuig, nga gipugos ang tiyan sa pagsagubang sa tibuuk nga bukid nga pagkaon, ang kinabuhi sa estante diin, aron ibutang kini nga kalumo.
Aron dili i-syntify ang imong kaugalingon nga tiyan, apan sa samang higayon malingaw sa tanan nga mga lami sa Bag-ong Tuig, nahibal-an kana sa "kalibutan" nga mahimo ka mokaon gikan sa usa ka pista nga lamesa
Pinaagi sa mga tipo sa produkto
Lab-as nga Greenery: Labing maayo nga magtipig sa usa ka dili paabuton nga porma sa mga plastik nga pinggan o giputos sa usa ka basa nga tualya sa papel. Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang lami niini ug mga green sa Aroma nagatipig sa daghang mga adlaw, mao nga gipalit kini sa atubangan sa selebrasyon mismo. Ang perehil ug dill mas maayo nga magtipig dili molapas sa tulo ka adlaw, lab-as nga basil - dili na sa upat ka adlaw, ug ang Kinzu dili molabaw sa usa ka semana.
Mga uhong: Kini nga kalumo ug labi ka kaayo nga produkto mahimong gitipig sa eksklusibo sa giputos nga porma sa refrigerator. Sa hapit na ang usa ka pako nga tualya ug kuhaa sa usa ka sudlanan nga plastik. Mao nga ilang huptan ang ilang bag-o sa lima hangtod unom ka adlaw.
Mga itlog: Ang mga bag-ong itlog gitipigan lamang sa ref ug sa usa lamang ka espesyal nga kompartimento - mao nga ang ilang pakigsulti sa ubang mga produkto maminusan. Ang tinuod mao ang manok, pugo ug uban pang mga matang sa mga itlog dali nga mosuhop sa mga baho, labi na ang mga ahos ug pana. Ang kamalaumon nga termino alang sa paggamit sa lab-as nga mga itlog usa ka semana, bisan pa sa kamatuuran nga makaluwas sila sa ilang katagbawan hangtod sa tulo ngadto sa upat ka semana. Sama sa alang sa mga itlog nga gilat-an, ang ilang kinabuhi sa refligerator molungtad lamang lima hangtod unom ka adlaw.
Keso: Ang tanan nga mga matang sa mga keso gikan sa humok ug creamy sa solid ug hait adunay kinabuhi sa ilang estante. Ang sagad nga pagmando alang sa tanan nga mga lahi mao ang pagtipig niini sa ilawom ug labing cool nga estante sa refrigerator. Sa parehas nga oras, ang maong malumo nga mga espisye, sama sa Brie o Mozzarella, nga hugut nga giputos sa polyethylene, mahimong magpabilin nga lab-as sa usa ka semana. Spellle cheeses sama sa cheddar o Gaud - mga duha hangtod tulo ka semana, ug ang labi ka labi ka labi - Gorgonzola o Roquefort dili sobra sa lima hangtod unom ka adlaw.
Isda ug Seafood: Ang labing maayo nga paagi aron mapadayon ang kabag-o sa kini nga mga produkto mao ang paggamit niini nga lab-as, dili mobiya sa refrigerator. Bisan pa, kung dili nimo makaya kini nga kaluho, kinahanglan nga hunahunaon nga ang kinabuhi sa malumo nga isda ug dagat sa prefiod sa refrigerator duha ra ka adlaw. Sa parehas nga oras, ang mga lab-as nga mussel dili mahimong gitipig sa kapin sa 24 oras, mga hipon ug scallops - dili molabaw sa 48 oras, ug ang mga lutoon nga mga hipon mahimong magpabilin nga lab-as hangtod sa tulo ka adlaw.
Sprots ug uban pang de-latang pagkaon: gitipigan ang ingon nga mga butang sa usa ka bukas nga porma nga dili molabaw sa usa ka adlaw, nga gihatag nga naa sila sa puro nga baso nga baso, ug dili sa mga core core sa pabrika. Ang naulahi dali alang sa transportasyon ug pagtipig sa mga bodega, apan dili sa balay. I-maayo nga tipigi kini nga mga butang sa sirado nga mga estante sa refrigerator - unya mahimo ka maghatag alang sa de lata alang sa pipila pa ka oras nga "kinabuhi."
Sa pinggan
Mayonnaise salads - dili molabaw sa 12 ka oras
Kini nga kapintas ug hinungdanon nga lamesa sa lamesa sa Bag-ong Tuig mao ang labing lisud alang sa pagtipig. "Olivier", "karne" ug "crab" - hapit hingpit nga media alang sa paghuwad sa mga microorganism. Ang mayonnaise sa usa ka sagol nga adunay tanan nga mga sangkap sa salad nagpatug usa lamang sa paghuwad sa makadaot nga mga bakterya sa pinggan. Aron sa pagpaabut sa kabag-ohan sa salad, ang matag usa sa mga sangkap kinahanglan nga itago sa usag usa, ug pag-refueling dayon sa atubangan sa feed.
Ang usa ka eksepsiyon mahimo'g dili magsilbing mga salad sa puff "pag-ihap sa ilawom sa usa ka coat coat" ug "mimosa", nga kinahanglan nga mobarug sa nahuman nga porma sa daghang oras aron mapuno ang lami. Kinahanglan nila nga kan-on una kini, dili mobiya alang sa una, ikaduha ug ikatulo nga mga numero. Ang usa pa ka hinungdanon nga hinungdan alang sa presko sa Salad mao ang Sergility sa panahon sa pag-andam niini: Siyempre, lisud ang pag-obserbar sa hygiene ug hingpit nga paghugas sa mga produkto bisan pa sa pre -New year bush.
Karne, sausage, pagputol sa isda - hangtod sa 60 ka oras
Kini nga panahon sa pagtipig magamit lamang sa mga pagputol nga gitipig sa usa ka nakabalda nga porma sa refrigerator. Ang bukas nga mga palid nga adunay sausage, keso, o dila sa karne, nga gigugol sa lamesa sa Bag-ong Tuig sa tibuok gabii, kinahanglan makab-ot hangtod sa buntag sa unang adlaw. Kay kon dili, mahimo silang usa ka sulundon nga plataporma sa paghuwat. Ang tanan nga parehas nga bakterya nga nagdala sa pagkahilo sa pagkaon. Kinahanglan sila nga gitipig sa limpyo nga pinggan sa ilalum sa polyethylene - labi pa sa mga plastik nga pinggan nga adunay usa ka heroketic takup.
Frody Fish and Keet - Dili molabaw sa 24 nga oras
Ang sukaranan sa tanan nga mga hugaw nga snacks mao ang sabaw nga adunay gelatin o Gluten, nga nakuha gikan sa mga tiil sa baboy. Kini sila ang nagpugos sa usa ka pinggan nga nagyelo sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Sa parehas nga oras, ang Bay Sabaw nagpunting sa presko nga hitsura ug pagtilaw sa adlaw, pagkahuman nagsugod ang produkto nga magkagrabe tungod sa pag-usab sa makadaot nga mga bakterya. Tungod niini nga hinungdan, lutoon ang Kelid sa lima ka litro nga saucepan alang sa duha ka mga tawo dili bili - kini labing maayo nga mag-andam sa usa ka sirado nga porma sa usa ka mas ubos nga mga estante sa refrigerator.
Lutong karne, geese, manok - hangtod sa 42 ka oras
Ang bisan unsang karne nga labi ka mainit nga "mabuhi" nga gamay sa labing menos duha ka adlaw. Bisan sa husto nga pagtipig sa refrigerator sa usa ka sirado nga pinggan, dili kini angay nga gamiton kini sa gabii. Sulundon sa wala pa magserbisyo magpadala usa ka pinggan sa usa ka mainit nga hudno o sa usa ka mainit nga frying pan. Pagkahuman sa pagtambal sa kainit, nahumok sa kaugalingon nga duga nga wala mawala ang lami.
Mga hinam-is ug mga cake - gikan sa adlaw hangtod sa tulo
Ang kinabuhi sa mga tam-is sa Bag-ong Tuig nga nagsalig sa kang kinsa ug kung sila giluto. Ang lainlaing mga dessert sa industriya dili malikayan nga adunay mga preservatives, makadaot sa kahimsog, apan mapuslanon alang sa kinabuhi sa estante. Tungod niini nga hinungdan, ang gipalit nga mga cake nagpabilin nga lamian ug presko alang sa tulo ka adlaw nga pagtipig sa refrigerator. Ang homemade nga natural nga linuto nga gipanghambog sa ingon nga mga sangputanan dili mahimo. Ang kinabuhi sa estante niini dili molapas sa 24 oras, gihunahuna nga sila gitipigan niining panahon sa ref o sa balkonahe.
Sa tanan nga pagkatibulaag sa mga pinggan sa klasikal ug exotic nga bag-ong tuig, ang kinatibuk-an nga litrato sa tanan nga mga lamesa hapit parehas: SALADS, mga cheese ug mga panamilit ug mga panam-is. Aron makita ang biswal nga makita kung unsa ug kung kinahanglan nimo nga mokaon gikan sa kini nga lista, gitigum namon ang usa ka kasagaran nga menu alang sa oras nga magamit.
Usa ka gigikanan