Zhranka - ang katawa sa pinggan sa Belarusian, ang sukaranan nga mga patatas, karne ug uhong. Ang tradisyonal nga litson sa rustic nagluya sa bahin sa mga kaldero, kaugalingon nga baho sa tanan sa balay. Gikan sa kini nga pinggan alang sa mga dalunggan dili makuha bisan kinsa!
Sagol:
- 8 patatas
- 300 GR nga karne (mahimong mapulihan sa mga ordinaryo nga mga sausage)
- 40 gramo nga uga nga uhong
- 1 Lubovitsa
- 1 carrot
- 2 tbsp. Cuchara nga sour cream
- 2 h. Mga kutsara nga sarsa sa kamatis
- 1 tbsp. Cuchara sa sunflower nga lana
- 1 h. Wheat nga kutsara sa harina
- Asin, Greens ug Itom nga Peppers - Aron makatilaw
Pagluto:
1. Tan-awa ang uga nga uhong sa gabii, ug sa buntag lutoon mo kini sa tunga sa oras ug giputol.
2. Guntinga ang karne sa gagmay nga mga piraso, gipanitan nga mga utanon - sa mga cubes. Ang matag produkto, lakip ang mga uhong, kinahanglan nga magprito nga gilain sa lana.
3. Susihon ang tanan nga mga pinirito nga pagkaon sa kolon.
4. Isagol ang sabaw sa uhong, tomato paste, harina, sour cream ug mga panakot. Pun-a ang mga creamy-uhong nga sarsa nga mga pagkaon sa mga kaldero ug pag-andam sa hudno sa temperatura nga 180 degree, samtang ang karne dili humok.
5. Kung nagpakaon, isablig ang pinggan nga dinugmok nga greenery.
Bon Appetit!
Usa ka gigikanan