Vaig veure aquesta recepta a les pàgines d'un fòrum. Sincerament, estic molt interessat en una recepta. Des que estimo les begudes robustes casolanes, bé, en bon sentit de la paraula!
Així doncs, dono la paraula a l'autor del missatge:
Licor deliciós i útil per a l'ànima - "100 fulles"
Es diu "100 fulles", però és una exageració vil: les fulles només en ell només 99! Diré sincerament: no respecte els meus punys casolans a causa de la manca d'un ram ric (bé, o almenys algun bouquet!). Aquesta és una altra qüestió. El sabor de la seva rica, fina, fragància: es deté ... en una paraula - una cosa! Respectar i respectar la meva matuka, que ha estat fixada a aquesta recepta una vegada dels propis corsaris romans, amb els quals és amable. (No ho presenta, em indica l'origen noble, l'antiguitat i el refinament de la recepta!))))))))))))
Ingredients (a 1,5 litres de begudes):
● 33 fulls de cirera;
● 33 fulls de grosella negra;
● 33 liladors individuals;
● 1 tassa de baies de rowan negre;
● 0,5 l vodka (o alcohol diluït);
● 1 tassa de sorra de sucre;
● 1 culleradeta. àcid cítric (o suc de llimona a gust).
No tenir propietats pot aconseguir tot això al mercat a les àvies. Coneguts verificats: minat! Si no està a la venda, podeu estar d'acord i, l'endemà, les àvies suburbanes aportaran el desitjat.
Procés de cuina.
Rentar les fulles i les baies, plegades en una paella gran, aboquen 800 ml d'aigua, tanquen la tapa i posen un foc feble.
Barreja per bullir i bullir uns 30 minuts.
Refredar, llançar les fulles i baies al colador i premeu lleugerament la cullerada.
Després d'això, es pot llançar la massa de baia de vida, ja no ho necessitarem.
En la resta, el líquid de rubí olor de l'olor rubí afegeix sucre i àcid cítric, lleugerament escalfa de manera que es dissolguin.
En no una decocció calenta aboqui 0,5 litres de vodka, o 200 mg d'alcohol + 300 mg d'aigua (admeto honestament, jo era només el mateix alcohol ... des de rentar un sinusoid que es va quedar!)))))))))))))))))))))
En realitat, ja és possible beure. Però si ho desitgeu, no només saborós, sinó també bell, colar el cilindre resultant. Utilitzo per a aquest embut connectat per cotó.
Tot! Al got, el meravellós, net, com una baralla d'una beguda de cocodril Ruby ...
Una font