Les peres donen qualsevol postre un gust especial. Tarta i lleugerament dolç. Això no obtindrà d'espècies i altres fruites.
El farciment de pera fa que el pastís sigui suau i humit, i el seu sabor estigui saturat. T'oferim una recepta per a una delicadesa veritablement estiu i aromàtica.
Pastís amb peres
Ingredients
- 3 peres
- 60 g de sucre de canya
- 1/4 h. L. Sololi.
- 4 ous de pollastre
- 100 g de sucre de remolatxa
- 10 g Pols de coure per a la prova
- 130 g de mantega
- 180 g de farina
- 30 ml d'aigua
Cuinar
- Llançar peres i devorar trossos petits.
- Robar 30 g de mantega. Afegiu-hi la canya de sucre, l'aigua i continueu fent una capa baixa.
- Quan la barreja es converteix en una consistència homogènia, afegiu-hi les peres. Han de caramelitzar i guanyar color daurat.
- Barrejar ous amb sucre i sal.
- Afegiu l'oli restant, pols de coure i farina. Sis la massa.
- Aboqui la massa en una forma lubricada de coure. I des de dalt a les peres caramelitzades de massa.
- Cuini el pastís durant 40 minuts al forn precalentat a 180 ºC.
La massa serà suficientment líquida, de manera que en el procés de coure l'ompliment de dowshes completament. La cocció tindrà èxit en gustos impregnats, suaus i carameles. Això Pera de pera simple En preparació i no requerirà molt de temps i costos.
Es pot preparar Pera amb peres al forn o en una olla lenta. El sabor d'això no canviarà.
Es recomana servir postres calents amb bola de gelats. Bon appetit.