Mite comú - "De les patates només es fa gras": saben que totes les dones assegudes en dietes. Però tenint en compte el nostre "segon pa" només en aquesta clau no val la pena. De fet, les patates, amb l'enfocament correcte, el producte és terapèutic. Quines són les propietats útils de les patates, sense les quals el nostre menú diari és gairebé impensable?
Ajuda amb la hipertensió
Juntament amb els hidrats de carboni (fins a un 25%), les proteïnes (2%) i el greix (0,3%) en els tubercles dels patates que hi ha, per exemple, potassi. I és unes poques, 568 mg per 100 g de masses crues de patates. Gràcies al gran contingut de potassi, les patates es mostren molt en la dieta dels que pateixen hipertensió, aterosclerosi i insuficiència cardíaca. Primer, perquè és potassi: un element indispensable per al funcionament normal del múscul cardíac i dels vaixells. I, en segon lloc, normalitza l'intercanvi d'aigua-sal al nostre cos, concretament, ajuda a treure l'excés de l'aigua juntament amb la taula de sal. Això facilita el treball del cor, millora el metabolisme i regula el treball de les glàndules de secreció interna. Per això, la patata és la base de moltes dietes terapèutiques. Només cal cuinar que ha de tenir raó: bullir i, fins i tot, beure. Es troba a la patata al forn que es conserva el màxim de substàncies beneficioses.Facilita el flux de gastritis
Les patates són molt útils per a la gastritis amb una major acidesa i amb úlcera ulcerosa de l'estómac i del duodè. Tot perquè el pH de les patates és lleugerament alcalí, i significa que "extensió" a l'estómac. I això es manifesta per les propietats beneficioses del midó "nociu", que és tan ric en aquesta arrel. Sí, el midó no s'absorbeix, de manera que en els nutricionistes de la vida quotidiana no us aconsellen que carregueu el nostre cos amb més freqüència que 2-3 vegades a la setmana. Però la propietat coneguda de midó literalment "va creuar" les parets de l'estómac i mitigar els efectes de l'impacte sobre ells de sucs gàstrics de vegades poden servir un bon servei.
Lluites amb avitaminosi
Patates: font de vitamines? I així sí! Hi ha molts d'ells en ell - C, B, B2, B6, a RR, D, K, E, àcid fòlic, carotè ... Encara hi ha aminoàcids útils i àcids orgànics. Tot això està contingut en tubercles de patata en menor quantitat, de manera que segons el valor de 1, és poc probable que es compari el tubercle, diguem amb 1 llimona. Però: Bé, si mengem patates, el menjo de l'ànima, a diferència de les mateixes llimones, i no us limiteu a les porcions. I podeu consolar-vos durant una ploma en què obtenim no només calories nocives, sinó també moltes substàncies útils.
Font ➝