Aquesta amanida d'amanida "Any Nou Any" amb el fetge de pollastre serà el favorit de les amanides d'Any Nou a la taula.
Ingredients:
Pollastre liver300 g Cheese50 g PAPA2 PCS Cucumbers en escabetx2 PC PCROTS1 PC Mayonnaise2-3 cullerada. l. Ceba verda (ploma) 1 feix Cornishons marinats2 PC. Sabor de sol
Cuina:
Esbandida del fetge de pollastre. Dispara en una cassola o una cassola petita, aboqui aigua freda i cuini des del moment de bullir durant 20 minuts, eliminant l'escuma. A continuació, el fetge s'elimina i es refreda.
Bulliu les patates i les pastanagues, fresques i netes.
La capa baixa es posa de patates ratllades, sal i lubricar maionesa.
Afegiu una capa de fetge de pollastre finament a rodanxes, lubricar per maionesa.
Afegiu una capa de pastanagues de capa i una capa de formatge més fresca.
És bo tapar la capa de maionesa de formatge i poseu una capa de cogombres en escabetx picats.
Abans de servir, traieu l'anell de servei i espolvoreu-lo amb una ceba verda picada, decoreu un parell d'arrels en escabetx.
Amanida "Premiere d'Any Nou" està preparada. Doneu una amanida per submergir-se i servir a una taula festiva.
Bon apetit! Bon any nou!