La confiteria xinesa Zhou Yi (Zhou Yi) és més famosa en la seva
país com a "rei de sucre" i mirant la seva decoració
Faig fet a mà, fàcil d'entendre per què.
Les xifres, creades per Zhou, són tan detallades que són més semblants a les nines de porcellana sofisticades que en decoracions comestibles.
Zhou i ha estat conegut durant molt de temps com un dels decoradors més talentosos de pastissos a la Xina, però després de la victòria al Concurs Internacional de Cake el 2017, es va convertir en un dels millors pastissers del món.
Una figureta de Jeti de la massa i els tints comestibles i va portar a la victòria de Zhou.
Emperadriu per Jethian. Publicat per: Zhou Yi.
Les seves obres van incloure elements de cultura xinesa i art tradicional. La figura de Jeti, la primera i única emperador femenina de la Xina, estava tan detallada que es pot comptar literalment les seves pestanyes.
Val la pena mirar les figures de sucre Zhou creades, més semblants a figuretes de porcellana fràgils, ja que tots els dubtes sobre el talent del mestre desapareixen immediatament, deixant a l'ànima un sediment molt dolç.
Tal de fades oriental.
Després d'haver passat la major part de la seva joventut, estudiant mètodes tradicionals de fil xinès per a la modelització d'aliments i proves, Zhou Yi és ara un gran mestre quan es tracta de llançar llapis de llavis en figuretes i accessoris complexos. Incorporar la seva terra natal anomenada "Sugar King".
Relaxeu-vos.
Durant molts anys, va estudiar diligentment l'art tradicional xinès de treballar amb diversos additius alimentaris, tints i productes, de manera que no només hi havia unes quantes tècniques comunes, sinó que van inventar el seu propi mètode, amb el qual la crema i el sucre es converteixen en obres mestres de pastisseria reals .
Delicadesa.
Aquest és un procés molt consumidor i minutat que requereix la màxima perfecció i destresa. Cada un, fins i tot, el detall més petit es crea manualment amb l'estudi màxim.
El mestre és molt reverent sobre el que fa:
"Sovint, les figures més dolces es creen pel mètode
Mostres i errors. Per tant, per trobar la forma perfecta
i aconseguir el resultat desitjat, he d'anar
vegades per refer el mateix fragment. "
I val la pena donar-li degut, perquè el resultat final és simplement increïble, provocant admiració. No tothom en aquest món es dóna per crear paisatges tan realistes per a pastissos que vulgueu menjar insensament, però al mateix temps és una llàstima.
Podeu dir amb confiança que el treball dolç del mestre serà
I rebre medalles en competicions internacionals.
Després de tot, són increïbles!
Oci.
Moments de treball. Publicat per: Zhou Yi.
Excavador.
Emperadriu jove.
Bé, sense estatuilla de porcellana. Publicat per: Zhou Yi.
És difícil de creure, però no és joguina, sinó dolços.
Nimfes marines.
Drac vermell.
Warper.
Zhou Yi gestiona el taller de pastisseria a Suzhou, no gaire lluny de Xangai, i publica regularment fotografies dels seus pastissos més complexos a Facebook, invariablement els fans.
Com puc crear una bellesa tan elegant? Riddle ...
Font: pàgina de tardor a Facebook (aquí) + Internet
Música: Igor Cool "volant per felicitat"
Una font