Les ales de pollastre cruixents cuites al forn: un berenar meravellós no només cuina casolana, sinó també per a un pícnic.
Bé, qui no serà feliç, haver escoltat la frase "Avui serà les ales de pollastre"? Estic segur que no hi ha tals. Després de tot, les ales de pollastre no són només un plat saborós i popular, sinó absolutament res a veure amb res. Com que no necessiten cap coberteria, mètodes originals per alimentar-se i de bolcar per coure. Es poden consumir, no vergonyoses, mans rectes a la salsa. A més, encara no són absolutament difícils de cuinar, el principal és decidir sobre la marinada, les espècies i els condiments. Després de tot, el secret més important de l'amor per a aquest plat és precisament en la marinada dreta, que és capaç de diversificar el seu gust.
Encara les ales són bones perquè tenen un preu assequible, mentre que l'enviament es poden aplicar en qualsevol ocasió. Seran feliços no només a la llar, es van reunir a la taula de sopar, sinó que també es poden presentar per a una festa festiva. Però abans de procedir a cuinar, heu de triar un producte de qualitat. En triar les ales, presti atenció a l'olor i l'aparença. Les bones ales sempre han de tenir un color de pell de color rosa pàl·lid, encara que de vegades és possible una mica de tint blavós. No compreu ales molt brillants amb faltes i danys.
Caloria per 100 g - 204 kcal. Calicitat de porcions - 12 peces. Cuina - 20 minuts de treball preparatori, 1 hora de marina, 40 minuts de cocció
Ingredients:
Ales de pollastre: 12 PC. Gorchitsa - 1 Tsp.stolovaya 9% vinagre - 1 cullerada Salsa Sovie - 3 cdas. Maisones - 75 del dolor de gingebre - 0,5 ppm. - 2 dents. - 1 ch.l. O en pebre martell d'artesania - 1/3 culleradeta. o al gust
Preparació de les ales al forn a la marinada
Primer, feu una marinada. Per fer-ho, barrejar els següents productes: Salsa de soja, maionesa, mostassa, pols de pa de gingebre desaparegut a través de la premsa purificada a les dents d'all, sal i pebre negre.
2. La marinada està ben barrejada perquè les espècies estiguin distribuïdes de manera uniforme i deixin que "facin amics" entre si, mentre esteu jugant ales.
Des de les ales, traieu les restes de les plomes i, a continuació, esbandida amb aigua corrent i tovallola de cotó.
Recull el contenidor adequat en què s'ajusten totes les ales i posen-les. Ompliu les ales marinades i barregeu-les de manera que cada peça estigui ben coberta de salsa. Emboliqui l'embalatge de la pel·lícula d'aliments i deixeu les ales a la cocció durant 1 hora a temperatura ambient. Si els marines durant més temps, envieu el producte a la nevera.
Després d'aquest moment, una safata de forn amb un pergamí de fleca i la roba les ales. Les ales després de la marina no es renten i no desapareixen de la marinada, sinó que es van establir immediatament a la safata de forn.
El moble de calor escalfa fins a 200 graus i envieu un CACOP d'ales 40 minuts abans de la formació d'una crosta cruixent d'or. No els anul·len massa temps, en cas contrari, la humitat s'evaporarà d'ells, de la qual es quedaran secs.
Aletes acabades alinear-se a la taula directament des del forn. Com que són especialment deliciosos calents. Durant la seva cocció, es pot preparar patates puré de patata amb amanida de verdures. També no us oblideu de la saborosa salsa. No obstant això, especialment en el cercle de gourmets és valorat per un plat sota la caixa de cervesa escuma. Així que l'elecció és la vostra, amb què heu de presentar llaminadures a la taula.
Una font