Receptes de deliciosos plats del blat sarraí

Tot i que el blat sarraí es considera un dels crups més útils, que no té gairebé cap contraindicacions, molts no ho perceben, que es neguen completament a menjar, referint-se al que està molt i cansat. Sí, això no és gaire sabent que d'aquests cereals molt insípids, a més de la sopa de cereals i blat sarraí, es pot preparar molts plats deliciosos que posteriorment s'han estimat.

1. Bunyols de blat sarraí

Bomba de blat sarraí "minut", una excel·lent oportunitat per sorprendre a les vostres llars amb un plat deliciós i fàcil de cuinar, que es pot servir amb xarop, melmelada, mel, crema agra i fins i tot verds. Tot dependrà del tipus de recepta que seleccioneu: dolç o salat.

Ingredients:

Recepta número 1:

• Farina de blat sarraí - 15 cdas;

• Kefir - 0,5 l;

• Soda - 1 seg.

• Ous: 3 peces;

• Oli per fregir;

Mètode de cuina:

• TOTS ELS INGREDIENTS MIX;

• Muffle grumolls;

• Fry com a bunyols ordinaris.

Recepta número 2:

• Farina de blat sarraí - 120 g;

• Farina de blat - 50 g;

• Bustyer - 1 culleradeta;

• Llet - 250 ml;

• Ous - 1 PC;

• Sucre - 2 cdas. l;

• Oli cremós - 2 cdas. l;

• un pessic de sal.

Mètode de cuina:

• Mescla de farina de blat blat i blat amb pols de coure, sucre i sal;

• oli cremós fondre;

• barreja de rovell d'ou amb llet;

• Afegiu suaument a la barreja seca i barrejar-la;

• Afegiu oli i torneu a barrejar-vos de nou;

• deixar durant 30 minuts;

• Batre la proteïna en una escuma forta i interfereix suaument a la massa;

• paella seca a foc mitjà;

• Poseu la massa per establir una cullerada;

• Fry pancakes a color rudd de tots dos costats.

2. GRECKERS

Sovint, els verds es preparen amb carn picada de carn. Però per a aquells que no mengen carn, hi ha una recepta senzilla, però saborosa, per resistir que és simplement impossible.

Recepta número 1 sense carn

Ingredients:

• Blat sarraí - 1 tassa;

• Patates - 1 PC;

• Pastanaga - 1 PC;

• Ous - 1 PC;

• Arc - 1;

• Farina - 3 cullerades. l;

• Oli vegetal - 4 cdas. l;

• Sal, pebre, espècies al gust.

Mètode de cuina:

• Salutació de blat sarraí, rentar i pelar fins a la preparació completa (salada);

• cebes finament tallades;

• medul·la marcada en un gran ratllador;

• Les verdures a rodanxes es fregeixen en una paella fins a color daurat;

• Rentar les patates, netejar, agafar i esprémer suc addicional;

• burlar-se de blat sarraí refredat, afegir un ou a la massa resultant i barrejar;

• barrejar coses de blat sarraí amb patates gruixudes i verdures fregides;

• Afegiu la farina i torneu a barrejar;

• Des de les cutlets de forma de carn picada rebuda;

• Fry a una escorça daurada en dos costats en una paella precalentada;

• Servir amb crema agra i verdures.

Recepta número 2 Carreres de carn amb carn picada

Ingredients:

• carn de baix greix (o picada) - 0,5 kg;

• Ous: 2 peces;

• Blat sarraí - 100 g;

• arc (mida mitjana) - 2 peces;

• All: 2 dents;

• Pasta de tomàquet (opcional) - 200 g;

• pa ratllat;

• Sal, pebre al gust.

Mètode de cuina:

• Esbandir bé i bullir en aigua salada;

• Carn clar de la pell i dels ossos;

• Saltar a través d'una molina de carn amb l'addició de la meitat de l'arc i l'all;

• Per afegir espècies i ous;

• Per remoure a fons;

• Afegiu blat sarraí bullit a la massa resultant i torneu a barrejar;

• Formar cutlets mitjans;

• tallar-los en pa ratllat;

• Fry en una paella de dos costats a una escorça daurada;

• la resta de ceba finament picades;

• Si ho desitgeu, afegiu pasta de tomàquet als costells fregits;

• Després de cobrir la tapa i estofat a un calor lent durant 20 minuts.

3. Peix farcit

Qui hauria pensat que els peixos podrien ser farcits de no només les verdures, les herbes i les espècies, sinó el blat sarraí. Assegureu-vos de provar de cuinar la carpa o la daurada al forn i entendreu el deliciós que és.

Ingredients:

• Carpa gran o daurada: 1 PC;

• Blat sarraí - 1 tassa;

• Aigua - 2 gots;

• Cebes - 1 PC;

• Ous: 2 peces;

• Crema agra - 200 g;

• Farina - 2-3 cdasp;

• Oli per fregir;

• Sal, pebre al gust.

Mètode de cuina:

• Saludar el blat sarraí, rentar-se i bullir en aigua lleugerament salada;

• Cuinar els ous i tallar finament;

• Les cebes a rodanxes fregeixen l'oli de vegetació;

• Després de guardar i barrejar amb blat sarraí bullit i ous a rodanxes;

• Rentar els peixos, tallar les aletes i les brànquies;

• Reixa una carcassa de carcassa de sal;

• Poseu un farcit de blat sarraí cap al ventre i tritureu els escuradents;

• Els peixos es tallen suaument en farina;

• Fry 2-3 minuts a cada costat a Rosy;

• Posar en el formulari de cocció;

• Per enganyar la crema agra i posar-la en un forn per cocció;

• Cuini entre 25 i 35 minuts a una temperatura de 180 ºC.

4. Blat sarraí amb bolets

El blat sarraí amb bolets, per preparar la qual cosa no serà difícil, una excel·lent opció per esmorzar, dinar o sopar. Una guarnició tan abundant, lleugera i nutritiva apreciarà no només els adults i els fills de l'edat escolar.

Ingredients:

• Blat sarraí: 12 cdas;

• Champignons - 250 g;

• Crema agra: 3 cdas. l;

• All - 3 dents;

• Cebes - 1 PC;

• Full de badia - 2 PC;

• Oli cremós - 2 cdas. l;

• un pessic de sal;

• Pebre al gust.

Mètode de cuina:

• Arc de fregir a la transparència de crema;

• Afegiu bolets a rodanxes a Luka;

• Fry tots junts durant 5-7 minuts més;

• Barrejar en un bol. Barrejar el blat sarraí rentat, la crema agra, l'all espremut;

• Afegiu bolets amb cebes a la barreja;

• Sal, pebre i afegir una fulla de badia;

• Poseu la massa resultant a l'olla;

• Afegiu aigua al voltant de 12 cm més alts que el blat sarraí.

• Envia a un forn precalentat a 200 ° C durant 15-20 minuts.

5. Pastís de blat sarraí

Estima els dolços, però vols alguna cosa nova i inusual? A continuació, amb urgència, armat amb una recepta de pastís de blat sarraí, aneu a preparar Ginchenian.

Ingredients:

• Blat sarraí - 1 tassa;

• Llet - 2 gots;

• Ous: 2 peces;

• Crema agra - 2 cdas. l;

• Sucre - 1 cullerada. l;

• Pack de formatge cottage;

• un pessic de sal;

• Oli i pa ratllat per a formes;

• Una barreja d'1 rovell cru i 1 cullerada de crema agra per a la lubricació.

Mètode de cuina:

• nedar el blat sarraí a la llet;

• Ous barrejar amb formatge cottage, crema agra i sucre;

• sal i confusió acuradament;

• Afegiu una mica de farinetes refrigerades i torneu a barrejar;

• Forma de cocció lleugerament escalfada;

• Lubricar amb oli i espolvorear amb pa ratllat;

• Col·loqueu una capa plana la barreja resultant;

• Lubriqueu la crema agra amb un rovell;

• Cuini la formació d'una escorça daurada;

• Serveixi amb crema agra, melmelada o mel.