Aquesta porridesa recorda a qualsevol que caminés a un jardí d'infants o descansi en camps i sanatoris domèstics. Això tampoc diu: la portuositat preferida de la infància!
La meva àvia, un cuiner amb una experiència de 50 anys, va dir que tenia pocs arròs i blat sarraí. Però no importa com demaneu als nens, què cuinar, tots els crits i crits: "Amistat!"
I tothom li agradarà qui estima els esmorzars de dieta.
Tot i que la farineta es bull a la llet, és possible menjar-lo amb sucre i salada amb oli, amb farciment de verdures o carn. Una combinació inusual d'arròs i mill fan les farinetes suaument i vellutades. Hi ha un plat un plaer: literalment es fon a la boca!
El porxo es pot preparar en una cassola amb un fons gruixut, Kazan de ferro de fosa, un multicobador, una olla a pressió o al forn. Condició obligatòria: prepara't a temperatures baixes sota una tapa ben tancada. Algunes hostesses afegeixen blat sarraí i altres cereals per fer porridge. Així, el gust canvia, però també deliciós.
Durant la cocció, el mill es torna molt suau. L'arròs envolta cada gra, com a resultat, s'obté un sol sabor cremós de llet. Per tant, per tal de tornar a la infància almenys per esmorzar, escriviu una recepta per a la "amistat" de les farinetes a la llet!
Ingredients
1 llet
100 g de risa
100 g de pshen
2 cdas. l. mantega
Sal o sucre al gust
Cuinar
Bulliu la llet i afegiu-la bé rentada amb un cadàver de sal o sucre. Permanent i reduïu el foc al mínim. Podeu posar una cassola al divisor, per no cremar exactament.
La coberta de la cassola de làmina i a la part superior d'una tapa ajustada. Calent 30 minuts a l'estufa o al forn a una temperatura de 150 graus.
Si esteu preparant papes en una cuina lenta, se centren en el mode "farinter" i carregueu els ingredients per a 1/3 del bol, de manera que la llet no es fugirà i no perjudicarà el dispositiu.
Quan Porridge està preparat, afegiu mantega, barrejar i cobrir amb una tapa durant 10 minuts.
Opcionalment, podeu afegir panses, kuraga o fruita fresca. El porridge salat és perfectament adequat com a guarnició. Bon apetit!
Una font