Encara tens un pa ranci?
Pa: tot el cap. És una llàstima que el "cap" sigui tan curta. I si no agafeu el nombre d'aquells que estimen els entrepans per esmorzar, dinar i sopar, llavors una part considerable de pa es deteriorarà molt més ràpid que es menjarà. Per què traduir els productes? Millor esbrinar com mantenir el pa gairebé fresc durant molts mesos.
Totes les famílies es divideixen en dos tipus: alguns pa "vola instantàniament" als entrepans, altres, a les escombraries per a la causa de l'ús o, més pitjor, motlle. Els que no es distingeixen per una gana especial de farina, però no es poden rebutjar completament torrades i entrepans, haureu de provar aquest petit truc. Ajudarà a mantenir el pa fresc durant mig any, o fins i tot més. El seu nom és Congelar . Però no només. La congelació necessita correctament. I aquí hi ha una instrucció pas a pas.
Pas 1
El pa ha de ser fresc.
Pa per congelar que ha d'utilitzar excepcionalment fresc. El màxim, un dia després d'obrir l'embalatge o la cocció. La pa de la peça es talla a les rodanxes de gruix mitjà.
Pas 2.
No us oblideu del pergamí o del paper de figues.
Prengui una safata de forn, cobreixi-la amb un full de paper rodant, i a la part superior de les rodanxes de pa. Tot el disseny del congelador està completament congelant. La capa de paper és obligatòria, ja que està morint (literalment) el pa bonic de la batalla segueix sent entreteniment.
Pas 3.
L'aire menys estarà al paquet, millor.
Després que el pa estigui completament congelat, poseu ràpidament les rodanxes del paquet amb sivella Zip-Lok. No us oblideu de llançar tot l'aire del paquet.
No pitjor que fresc.
Quan vulgui gaudir de sandvitxos, fes-ho del paquet només el nombre de rodanxes que menjaran. Envieu-los a la torradora o si l'hora està esperant, deixeu que "esgoti". El pa serà del 95% tan saborós com fresc. I sens dubte millor "ahir".
Bon apetit!