Fa molts anys, la meva família de sobte va deixar de fer servir paelles de ferro colat i es va traslladar a la moderna de recobriment de tefló.
L'elecció era evident. Les noves paelles són bells, bonics pulmons, i encara que els aliments en ells no es cremen fàcilment.
Després hi va haver informació sobre els perills dels plats de tefló, però mai em va confondre. Sobre moltes coses diuen que són nocius. Llavors resulta que tot no és terriblement, i la tecnologia està canviant.
I, en general, és nociu: morir-ne
Per tant, la nova paella de tefló va caure immediatament al pati, però el vell fosa, encara que no s'utilitza, però va romandre a la casa i per alguna raó no van llançar els anys .... Llarg en general. Pregunteu per què no respondré.
I després de traslladar-se a un apartament nou, de sobte volia utilitzar paelles de ferro de ferro, que es van traslladar amb seguretat amb nosaltres. I ho vaig fer. Primer de tot, en els casos en què necessiteu fer alguna cosa. Aquí el ferro colat és generalment gairebé indispensable.
I encara és molt bonic quan alguna cosa està cuita en una cassola de ferro colat i, a continuació, se serveix. Als restaurants, així que fes molt sovint, per cert. Així que mai no es va negar a plats de ferro colat.
Curiosament, inicialment tinc una petita paella i vaig treure exclusivament amb un objectiu decoratiu, però ara ho fem servir amb ell.
En general, les paelles de ferro colat són en gran part més convenient que el tefló. Per a mi, el més important del seu avantatge és que no es pot tenir por de danyar el recobriment. Perquè fins i tot els recobriments de tefló més moderns encara esgarrapen.
El ferro colat és natural i ecològic (i realment estimo materials respectuosos amb el medi ambient en tot). S'escalfa uniformement i la calor es manté durant molt de temps. Una paella, que és llarga en la marxa, amb el pas del temps, adquireix propietats antiadherents de Natural Nagar (encara que molts detecten netament el fang).
Els nostres avantpassats, també, el ferro colat va ser molt respectat i fins i tot va ampliar el castell-pare. Després d'haver-ho fet amb les propietats per donar les hectàrees dels que mengen directament des del ferro colat. Als castells va insistir en les drogues curatives de les herbes, i també van ser condemnats: "El meu fos de ferro, Vari, proposor del port amarg".
Per cert, també tenim porc-ferro. Petit bastant. La mare anteriorment, va reservar papes de blat sarraí. I hi ha un caldero. M'encanta molt en això. Així que mai no va quedar fora de tothom. Però el bigoti de ferro colat, tal com va resultar, des de la casa en algun moment que queda (i és trist.