Com cuinar fins i tot verdures sòlides de forma ràpida i uniforme.
Cuina: el procés és lent, que val la pena assaborir, com un plat preparat. Però es troba en el món perfecte i bells llibres culinaris. En realitat, el sopar es prepara sovint sobre el principi de "ràpida". Especialment quan els convidats al llindar o casolans estan insinuant inequívocament als estómacs del sòl. Quan cada minut al compte, proveu aquesta astúcia culinària: farà que les verdures facin més ràpid.
Saborós, apetitós, però durant molt de temps.
Tothom sap sobre la necessitat de verdures en la dieta. La forma més senzilla de cobrar les vitamines és afegir verdures mentre es cuina carn o plats laterals. Això és només una pastanaga sòlida o no un carbassó madur que requereix molt de temps per degustar i consistència almenys una mica diferent d'un xips de fusta. I si, el temps, manca críticament, es recomana als professionals del ganivet i les fregències que dominin la tècnica de tall especial. Amb les seves verdures dures es preparen molt més ràpid, uniformement i probablement no.
Aquesta tècnica de tall de verdures els permetrà pintar uniformement molt més ràpid.
L'essència de la tècnica és tallar una verdura No anells ni cubs, sinó en un angle. En primer lloc, augmentarà l'àrea de cada peça i reduirà així el temps del seu processament tèrmic. I, en segon lloc, la major peça de diàmetre, més gran l'angle del seu tall, i com a resultat, petites i grans rodanxes Feu absolutament uniformement.
Tallar en angle.
No tingueu por, de fet tot és molt més fàcil. Només cal prendre una verdura (la tècnica està pensada per tallar "còpies" oblongues) i fer que el primer ja no sigui a través, com de costum, i en diagonal.
No us oblideu de girar cada peça.
Ara gireu els hortalisses de 90 graus i talleu la següent peça en diagonal.
Això és ràpid.
Continueu així, girant-se, a un final victoriós i vosaltres mateixos us sorprendrà de la rapidesa. Però, el més important és reduir el temps de torrat (significativament) i perfectament preparats peces cuites. Bellesa i només.