Aquest berenar de l'albergínia pot ser un plat ple de vol, sobretot si s'aplica una tassa d'arròs o enciam. El sabor ric i l'escorça cruixent, així com una alimentació inusual amb una recepta completament senzilla, feu aquestes albergínies úniques. Intenta cuinar-los avui!
Ingredients per aliciosos albergínies:
- Pastanagues - 1 PC;
- Albergínia gran - 1 PC;
- Salsa: 1 PC (es pot substituir per carn de pollastre bullida, salsitxa, etc.);
- Arc verd - 2-3 plomes;
- Ous de pollastre: 2 peces;
- Farina - 100 gr;
- Sal i espècies al gust;
- Oli vegetal per fregir.
Fer cuinar:
1. Albergínies tallades en cercles i es deixa en aigua salada durant 5 minuts.
2. Les pastanagues tallades finament, salsitxes, ceba verda.
3. Les albergínies tallen el mig.
4. Tallar-lo finament, afegir a la resta d'ingredients. Dividim dos ous, sal, afegim espècies al gust, barrejar-los. Afegiu 100 grams. Farina, barrejar l'última vegada.
5. A la cassola, lubricat amb oli, a foc de calor mitjà cercles d'albergínies.
6. Posem l'ompliment a l'interior, cobreixi la tapa i donem a rostir i agafar a continuació (uns 5 minuts).
7. Enganyem, estiguem congelats d'altra banda.
Dissenyeu-vos en un plat i mengeu-vos a la taula.
Llegiu més sobre la recepta per a la cuina d'albergínia, consulteu el vídeo següent: