Aquest mètode d'afluència dels ganivets de la carn de carn està disponible per a tothom. No requerirà eines o dispositius especialitzats de vosaltres, a causa d'això deixarà almenys per a la preparació i serà possible iniciar la forma gairebé immediatament. Aquesta és la tecnologia més senzilla i comuna que és adequada tant per a molintes elèctriques com manuals.
Què necessites?
Bar per afilar els ganivets de cuina ordinaris o un bar de fusta amb un tros de paper de vidre.
Una mica d'aigua de sota de l'aixeta.
Afilat amb ganivets de molinet de carn amb les seves pròpies mans amb desmuntatge de la molina de carn. Desfeu els anells i traiem els ganivets.
En els ganivets que es van explotar durant molt de temps, els riscos, les recollides, les patates fregides són perfectament visibles.
El ganivet rodó es denomina xarxa de ganivets. Pateix de la vora dels forats: estan obstruïts, estúpids i es converteixen en ronda. A més, amb un funcionament molt llarg termini, els ganivets poden adquirir en comptes d'una superfície recta de la fulla - com a ona.
Per tant, prenem una pedra per afilar, hauria de ser plana. També podeu utilitzar una mola de rectificat.
La esponja es mulla a l'aigua i fumador la superfície del bar per afilar els ganivets.
Posem el ganivet dels molins de carn amb fulles al bar i els moviments alternatius, amb una petita pressió, comencen a afilar. La durada de l'afilat depèn del grau de desgast. Si ho feu amb regularitat, un ganivet és d'aproximadament 2-3 minuts d'operació contínua.
Si no teniu una barra per afilar, podeu fer-ho vosaltres mateixos. Heu de prendre un tros de tauler recte o de barra de fusta recta i un tros de paper de vidre. Com més petit, el gra del paper és millor.
Transmetem el paper sota la barra. Per a un millor fitxer adjunt, podeu arreglar la grapadora del moble, però no és necessari, quan premeu, el paper està perfectament mantingut per si mateix i no es llisca.
Rentar la superfície del ganivet amb aigua i també va reconstruir els ganivets de molines.
Sobre la brillantor i la desaparició d'arròs en forma de cercles, es pot determinar la superfície i els nivells d'afilat.
Després d'afilar totes les superfícies brillants tan noves. Tots els riscos es van retirar.
Després d'això, es pot rentar els ganivets sota el raig d'aigua per treure petites partícules metàl·liques i netejar-les. Recull un molinet de carn.
Per descomptat, utilitzant màquines especials de rectificat i eines afilades, la qualitat de l'afilat dels ganivets serà més gran, no discutiré amb això. Acabo de mostrar-te com fer-ho sense problemes innecessaris a la meva cuina.
Si coneixeu el mètode més fàcil, escriviu en el comentari, crec que tothom serà molt interessant. Gràcies per la seva atenció!
