Després de revisar el darrer butlletí i trobar un debat sobre la neteja del ferro colat de Rust (en el tema sobre l'estufa de gas esmaltada)), vaig decidir escriure-ho tot))
Una vegada, estava visitant i, descobert en un plat vell, que no es va utilitzar durant molt de temps, una paella petita i de ferro de fosa. I molest quan la va agafar a la mà: la superfície interior estava coberta d'òxid ... i perquè Aquesta paella es va enganxar a qualsevol que no sigui necessari en un estat abandonat, la vaig portar a casa i vaig començar a buscar un consell a Internet: com netejar el ferro colat d'òxid sense conseqüències? El cas es trobava davant del mascle, i volia cuinar pancakes precisament a la paella de ferro colat, perquè En principi, no funcionen bé :) Després de revisar bastant llocs, vaig decidir l'elecció ... Publico aquesta recepta aquí, crec que arribarà a moltes més.
La primera etapa és rodar la paella amb sal, abocant la sal a la part inferior amb una capa gruixuda i deixeu-la a Ma-a-linet durant molt de temps - 3-4-5-6 hores. Després d'aquest moment (tot depèn del gruix dels sediments grassos), notareu com començarà el Nagar a trencar-se i convertir les pells negres. Quan trobeu necessari treure una paella des del foc, deixeu-la refredar, traieu-ho tot, i després renceu amb aigua i comenceu a netejar directament de l'òxid. Per això, agafeu les patates crues de la pell, talla a la meitat, Feu un tall en sal i es frega, on hi ha un sègol. Un àcid, que, barrejant amb sal i òxid, es destil·larà a partir de les patates, forma una barreja. Com a contaminació, eliminem tot això i comencem primer.
A continuació, es rencem amb aigua de nou, netegem sec, aboqueu oli a la part inferior, lubricant tota la superfície interior, deixem durant 30-60 minuts. A Ma-a-Allen, es roda el foc.
El més interessant és comprovar el resultat)) Si us semblava que l'òxid es va mantenir, repeteix el procés de neteja de les patates i la sal, després esbandida de nou amb aigua, seca i frena l'oli.
L'endemà de les repetides procediments, vaig començar a cuinar pancakes amb por, de sobte alguna cosa estarà equivocat? ....... els nens estaven satisfets: tot era meravellós! :) Ara, aquest és un miracle de ferro colat en el meu favorit! Després d'utilitzar, definitivament vaig a netejar i lubricar oli. Espero que el meu escriptor beneficiarà a algú. Bona sort!