Perquè el nostre cos rebi vitamines naturals durant tot l'any, necessiten preparar-se. Una de les millors maneres de congelació. Saps que tothom ho sap en baies congelades i fruites, però és sobre ells. Se'ns discutirem, gairebé tots Es conserven substàncies útils. Les vitamines i minerals en ells són molt més grans (fins al 90%) que en conserves de fruites, en forma de melmelada o de compotes. Al mateix temps, el gust i l'aroma de les baies durant la congelació pràcticament no canvien.
I els refrigeradors i congeladors moderns ajuden a fer aquest procediment senzill i ràpid. I si s'aconsegueix creativament amb congelació, llavors tota la temporada freda ens envoltarem i els nostres éssers estimats amb una gran bellesa. Vull saber què?
Em congejo molt petites baies, només en compota, sobretot només fruites de fruites. Són ideals per a la preparació de diverses postres, per exemple, a gelats o quallada batuda, es pot cuinar batuts o còctels.
I simplement podeu inserir una vareta de fusta i sereu deliciosos gelats. A l'hivern, és molt valuós, especialment per als nens, perquè segur que no volen menjar només baies tan congelades, però també sóc gelat, i fins i tot a les gelades, només un conte meravellós. Com fer-ho i com fer-ho Prepareu aquests plecs i espècies de gel que us diré el següent missatge.
Els meus néts preferits són pales aquest gelat ara. Som terribles calor, la temperatura de l'aire arriba a 40 premis, i vull refredar, així que faig puré o suc congelat de fruites i fruites. Proveu-ho Per tant, confia que després de les postres de fruites-baies, emmagatzemar els nens de gelats ja no volen.
Què necessitem
Prenem 1 kg de fruits o fruites i una batedora submergible amb una massa homogènia. Viu una mica de sucre.
Quant us adjunten específicament. La baia té el seu propi gust, des d'on va créixer i en quina regió es va cultivar.
Per exemple, a la maduixa, no vaig afegir sucre en absolut, era tan dolça. A les groselles van afegir 200 g, en els albercocs 100gr. En general, fes-ho perquè sigui deliciós.
Tota aquesta massa s'aboca en motlles de silicona per a pastissets, dolços o melmelada. Tinc molts d'ells, així que faig una varietat. A la foto, només el procés de puré de fosa.
Tan bella i interessant cada vegada que hi ha alguna cosa nova. És cors, llavors papallones, rosetes o cupcakes.
La forma de silicona és millor posar una safata plana, de manera que s'adapti millor al regiment del congelador. No donarà a vessar el suc ni el puré.
Unes hores més tard, quan la massa s'endureix, traiem la forma, els traiem sense problemes i els posem en bosses. Ordeno immediatament en diversos paquets i, a continuació, afegir diferents tipus de més, com a fruits de maduració. Hi ha diversos Diferents postres en un paquet.
Consell
** Els albercocs han de ser tocats a ebullició i fresc, en cas contrari la massa s'enfosca immediatament i es torna marró.
** Podeu barrejar diverses fruites i baies, que vulguin assorrits. Serà molt saturat i útil.
** Malina i les groselles vermelles estan millor separades dels ossos, amb l'ajut del tamís.
** Les postres es poden fer de manera diferent en color en una part de la forma. Per a això, cal puré amb capes de 1-2 tancs, com a gelea. I donar a cada capa de congelar.
** En lloc de sucre, es pot posar el xarop d'auró o la mel, llavors hi haurà tot útil. Els diabètics fan tot sense sucre.
** També podeu collir diverses verdures per a sopes i salses.
Espero que tots s'entén i les meves fruiteres congelades arribin al gust. I es convertiran en els mateixos fans de les gelades com jo.
