La majoria de nosaltres tenim, sens dubte, un alls bruta, ja que creuen que ha perdut totes les seves propietats útils.
Però es tracta d'un gran error, ja que els brots d'alls contenen molts antioxidants, com Allicin, Allyin i Allyldisulfide. Així, l'alls bruta és molt més útil que l'habitual.
Aquí teniu els avantatges de les alls germinades:
Reforça el sistema immunitari
Proporciona un alt contingut d'antioxidants, els alls bruts reforcen el sistema immunitari i evita refredats i infeccions.Promou la salut del cor.
Els alls van sorgir també les substàncies fitoquímiques que inhibeixen l'activitat dels carcinògens, i també milloren la funció dels enzims i, per tant, eviten la formació de plaques, que condueix a atacs cardíacs i malalties del cor, de manera que l'all que va sorgir que us protegeix d'aquestes malalties que amenacen la vida.
Evita l'aparició de traços.
L'all està ple d'Aoyen, que amplia les artèries i evita la coagulació sanguínia. També és ric en substàncies fitoquímiques que inhibeixen l'activitat de podrombes de productes químics i, per tant, prevenir l'ictus.Ajuda amb la intoxicació alimentària.
Els antioxidants dels alls bruts estan lluitant amb malalties virals i fúngiques, ajuden en el cas de la intoxicació alimentària, tranquil·litzar rampes i diarrea i oferir diversos beneficis per a la salut.
Actua com la prevenció del càncer.
Aquest producte útil de vegetals és ric en minerals, vitamines i altres nutrients, de manera que impedeix eficaçment els danys a causa dels radicals lliures.La germinació estimula la producció de fitoquímics, que protegeixen contra el desenvolupament de cèl·lules malignes i prevenir l'activitat dels carcinògens. L'alt contingut d'antioxidants també ajuda a prevenir aquesta malaltia mortal.
Evita l'envelliment prematur.
Els antioxidants en alls lluiten eficaçment amb radicals lliures al cos i, per tant, eviten l'envelliment prematur i l'aparició d'arrugues.
una font