Quins són els "secrets de la mel dreta" ni es troben a la gent. Per desgràcia, la majoria són un mite d'aigua pura. Ni el delicat ni el poder de l'aroma ni la continuïtat del raig en abocar un producte dolç no caracteritza la qualitat de la mel.
Molts comencen a vèncer l'alarma quan la mel comprada després d'uns mesos i no s'esvaeix. Però va resultar, no hi ha cap raó per al pànic.
Apicultura Altai Vyacheslav Kolesenik B va dir que no totes les mel de forma excessiva i seques. Molt depèn del temps del seu to, així com els colors dels quals es va reunir el nèctar. Aquests factors afecten la composició química del producte dolç, així com de la seva densitat.
Lime Altai Honey - Lime
Els noms dels tipus de mel, blat de moro, blat sarraí, gira-sol, Dyagileu, també la cosa és molt condicional.
"Ara mireu", mostra Vyacheslav a la bresca de l'abella. - Aquí teniu la vostra mel a totes les cel·les, amb el color, el gust i l'aroma. És impossible obligar l'abella a recollir nectar només amb blat sarraí o només de flors de blat de moro. En una mel, no menys de 300 espècies de nèctar. Els apicultors donen noms condicionats, centrant-se en el moment de la floració, la ubicació de l'apiari, el gust i el color de la mel.
I, de fet, mirant el panalle, es fa evident: a la mateixa mel de la cel·la brillant, gairebé groc, i en un altre es pot trobar fosc, gairebé marró.
Però la mel de llima Altai no pot ser, perquè no hi ha molèsties a les nostres vores. Arbres separats: no comptar. La mateixa mel que es ven sota la seva aparença no és Altai o no la calç.
Que mel a Altai no!
És interessant i amb la mel de maig, que sens dubte apareixerà a les vores de la vora. Especialment pecant per aquest cas Basars de carrer de Mountain Altai o Thorrosties. Per tant, la veritable mel que Altai no compreu enlloc. El que es ven sota el pretext de maig, de fet, la mel de l'any passat, i sovint es fon, "buit".
El nostre expert va explicar que la mel a Altai comença a descarregar-se només des de mitjans de juliol. És cert que és impossible dir que la mel de maig Altai no existeix a la natura.
- Al maig, les abelles també recullen nèctar i fan mel. I està present a la bresca. És cert a les cèl·lules veïnes hi ha juny i juliol, i la mel d'agost, etc., - va dir l'apicultor.
Llavors, com segueix distingint mel de gran qualitat de la mala qualitat? Per desgràcia, per i grans, només pot fer una anàlisi bioquímica complexa. Encara que de vegades es troba una falsa falsa: es consumeix la capa superior de la cara de la mel de mel i es detecta un veritable "cavall trojan" - mel barat o en general del patok.
Per tal de no ser decepcions, els experts aconsellen aprofitar la manera de Dedovsky: trobar un proveïdor provat per si mateixos i comprar-li mel.
Una font