Mangal a la casa és una característica distintiva d'una estada agradable fora de la ciutat amb un Kebab en una bona companyia. Potser, per tant, la majoria de les dacsitats estan contents d'instal·lar-se a la seva parcel·la de casa de brases o de graella. Sí, simplement podeu comprar una marca acabada al país, però hi ha alguna cosa atractiu en els plans de construir aquest mangal amb les vostres pròpies mans.
Country Brazier no és només un lloc per a la recollida de tota la família i un element interessant de disseny de països, sinó també una cosa molt eficaç quan necessiteu alimentar molta gent, per exemple, per a unes vacances; Perquè La mida de la superfície del mangal amateur és generalment molt més que l'estàndard comprat. A més, el braser fet amb les seves pròpies mans és més durador, menys capritxós en funcionament, i té una aparença més "càlida individual" que adquirida.
La tasca de fer que un braser amb les vostres mans es pugui resoldre mitjançant un parell de mans hàbils durant el cap de setmana. No hi ha res complicat al dispositiu Dacha Manga, es pot veure vostè mateix en el dibuix.
El dispositiu és un simple manga.
Foc: La paret interior del màniga es pot folrar amb maons refractaris. La paret és millor per empènyer una mica per un accés més convenient a la graella graella.
Grill Grill : Trieu fosa de ferro o acer inoxidable. Es manté en prousions de cantonada.
Fundació: La plataforma de formigó (8-10 cm) al coixí de la runa passada (8-10 cm) garanteix l'estabilitat del disseny de la graella.
Parets de maó: Formen un marc de graella tancat, reduint el consum de llenya en un 65% i protegeix de les espurnes calentes.
Solnik: Full metàl·lic per a combustible. Es troba a una distància de 20-35 cm per sota de la graella de graella.
Feu un mangal amb les vostres mans o compreu-les?
Si teniu habilitats de maó, no hi ha problemes amb l'esquena i hi ha un parell de preparats per ajudar-vos amb els amics, llavors podeu fer una marca per al cap de setmana.On col·locar un braser al lloc d'estiu?
Determineu la direcció imperant del vent i instal·leu el mangal de manera que el fum no voli a la casa ni a la zona de recreació.
De què fa una marca?
Blocs de Fundació Concreta - El material de construcció més barat per al manga. Dins del forn, es pot tallar per maons refractaris per a una major conservació de calor. A l'exterior, el mangal es pot tallar per una pedra natural.
Pedra natural - La pedra natural conserva bé la calor. Planifiqueu prou temps per a la selecció i la instal·lació de la pedra. A més, és bo tenir un cert excedent de la pedra a la reserva, perquè És difícil predir el consum exacte de material per a la construcció d'un manga de pedra natural.
Maó de ceràmica vermella - Elecció gairebé òptima per a la construcció del màniga. Externament atractiu, ben manté la calor, sense por de les interaccions amb incendi obert. Per a un maggal de maó, necessitareu una mica més d'habilitat de maó que per a mangoles de blocs de formigó.
Què girar el braser?
Utilitzeu llums secs de fruites que donen una aroma inoblidable a tots els plats preparats a la graella. Proporcioneu el disseny del lloc de Mangala on podeu posar els carrils adequats per endavant que es va obtenir quan es retiren els arbres fruiters.
Eines per a Mangala.
Pinces - Com més temps, millor per a la vostra seguretat.
Raspallar Metall per netejar la graella de graella.
Guants Per a barbacoa, que pot suportar temperatures elevades.
Característiques addicionals de la Mangala.
Mangal amb espet Això donarà l'oportunitat de fregir uniformement un gran tros de carn.
Mangal amb xemeneia "Us permet recollir i treure el fum al costat de la cuina d'estiu o una glorieta situada al costat del qual s'instal·la el mangal.
Llar de foc amb mangalom - Voleu construir alguna cosa ambiciosa a la casa? Construïm una llar de foc per a un pati o una glorieta de país, a les parets de les quals es construeixen a les cantonades per donar suport a la xarxa mantals.
6 consells per treballar a la mangale.
- La graella de graella ha de ser calenta. Abans de posar la carn a la xarxa, Heraget, 15 minuts.
- Organitzeu diverses zones de temperatura per a la graella de graella, empenyent part del carbó en una direcció. En un costat més escalfat, fregir la carn, en un vegetal o peix més fresc.
- No gireu cada minut els productes de la xarxa per tal que la carn ho rostés prou per invertir més de 5-6 minuts per un costat.
- Afegiu el sabor. Sigui quina sigui la llenya de la seva marca, sempre podreu millorar l'aroma del menjar preparat, mostrant un parell de branques de roques de fruita durant uns minuts a l'aigua, i després posar-los en carbons calents.
- Dóna'm relaxar-se. Deixa una carn fresca durant un parell de minuts, per la qual cosa és millor acollir el suc.
- Les cantonades correctes per fer la graella són vermelles amb una lleugera trituració de la mida de la cendra.
Mangal i seguretat.
Intoxicació alimentària. Renteu-vos les mans, compreu la carn en llocs segurs. Aquest és el millor consell per evitar la intoxicació alimentària enmig del pícnic al país.
Carn carbonitzada. T'agrada la carn arrel? No cobreu el kebab al negre. Les partícules d'aliments carbonitzades augmenten el risc de càncer en dues ocasions. Perquè pugueu aixecar el torrat per a la salut i la carn amb enrogiment lleuger.
Intoxicació per monòxid de carboni. Tot és bo al seu lloc. Si cuines a la mangàleg en mal temps i tens un pensament boig "Per què no fer-ho al garatge", la condueix amb una escombra trencada. La concentració de monòxid de carboni a l'habitació pot ser dramàtica per a vostè.
Foc. Almenys 3 m d'edificis, tanques de fusta, cobertes, etc. Deixeu que pugueu evitar danys enormes contra el foc i les lesions greus.
Cop de calor. "És tan calent aquí que el cop és suficient". Pot ser que no sigui només una broma. El sobreescalfament pot provocar una greu exacerbació de la malaltia per a les persones amb malalties cardiovasculars.
Roba casual. No vestiu roba solta amb mànigues ortogràfiques o prestatges quan treballeu amb un braser. L'espurna que va arribar a ella no pot fer els focs artificials que vau planificar.
Fregir. El treball amb FRyer és millor deixar els cuiners professionals. Sprinkling partícules de greix, incendi obert: no sobreestimar-se millor, som prou intel·ligents per entendre: "El joc no val la pena la vela".
Precaució, OSA. Les megotacions del sistema operatiu són extremadament doloroses i són molt perilloses per a les persones amb reaccions al·lèrgiques. Per tant, és millor tenir medicaments anti-al·lergènics en el kit de primers auxilis, però en tu mateix una camisa de màniga llarga.
Carbons i seguretat contra incendis. Espereu 48 hores abans de sortir de les cendres de la mangala.
Com tenir cura de Mangal?
Netegeu la graella amb un raspall d'acer de la xarxa mangala de manera que les cendres i les restes de menjar no s'acumulin. La graella de graella refredada espolvorear amb oli de gira-sol per evitar la formació d'òxid. Traieu les cendres després de cada ús del màniga per no acumular forasters per a la cuina següent.
Voleu fer-vos un braser o comprar-vos preparats, us portarà molts moments agradables quan amb un kebab a la mà, admirant el foc obert en una bona companyia, obtindreu un respir tan necessari del ritme quotidià intens.
Una font