Quina naturalesa incomprensiblement bella i misteriosa! Mireu la planta, creieu que es tracta d'una mala herba, i resulta ... brillant, un venjador, Aksmitnik, galls, una cua felina, contes de felins: els noms d'aquest flamant. Les botigues familiars de la flor amarant per l'ull per l'ull de qualsevol botiga de queviures.
Mara: la deessa de la mort en els antics eslaus. Amaranth significa literalment "negar la mort", la lletra inicial "A" i el nom de la terrible deessa formen una paraula màgica insinuant a la immortalitat ...
Una vegada que Amaranth era el menjar principal dels pobles eslaus. A les reformes de Peter I, els camperols i altres treballadors es van distingir per una excel·lent salut i eren fets llargs. Per què Peter va prohibir la planta i fer pa? És desconegut, per desgràcia. I és una llàstima que tot hagi passat, la gent va perdre massa, que va deixar de menjar Amaranth!
Llavors d'Amaranth
Com més científics exploren aquesta planta, més hi ha fets sorprenents. Les úniques qualitats de les llavors i oli d'Amarant va explorar Nikolai Ivanovich Vavilov als anys 30 del segle XX, però després de la seva mort, es van perdre moltes obres. Només ara ens familiaritzem amb aquest picot natural!
Propietats útils d'Amaranth
Absolutament totes les parts de la planta contenen mantega, midó, una varietat de vitamines, oligoelements, pectines, carotè, lisina, sals de minerals. Al Japó, Amaranth és valorat per les seves supermercats tan altes com la carn de calamar!
Les llavors de les plantes de meravella contenen oli valuós. És molt saborós utilitzar-los en el menjar en forma lleugerament fregida, s'assemblen a les nous de cedre al gust. Les llavors es poden afegir a qualsevol producte de farina, cassoles, pastissos.
Les fulles Amaranta són riques en vitamina C, carotè, flavonoides, calci, sals de potassi, zinc, manganès. S'utilitzen amb èxit per tractar la pancreatitis, la gastritis, la diabetis, amb tumors, malalties de ronyó i hepà.
Per degustar les fulles són similars als espinacs. Què podeu cuinar d'ells? Sopa, diverses amanides, compota, te, xarop, podeu utilitzar les fulles com a farciment per a un pastís i pancakes. Aliments deliciosos i instanerables!
L'oli d'Amarant és una font de Squalene, un poderós antioxidant. Recentment, els científics han descobert que la Squalene es troba a la secreció de la pell humana. L'oli d'amarant restaura meravellosament la coberta de la pell, guareix les ferides, aquest producte es pot aplicar a externament i menjar.
Èczema, malalties fúngiques, infeccions de la pell: tot això curarà l'oli inigualable.
Les infusions i els brazers de l'amarant de sang de la sang, tracten de fetge i cor, infeccions gastrointestinals. La influència de la planta és tractada en incontinència urinària en nens.
El suc de l'amarant i una pèrdua de verdures es pot utilitzar com a loció, una màscara facial o un bàlsam de rentat de cabell. Les substàncies biològicament actives actuen benèvol a la coberta de la pell, rejovenir, donar-li brillantor i elasticitat. Això és el que és, Weed ...
La farina Amaranth està feta de llavors. Aquest producte no conté gluten, de manera que els productes molt útils s'obtenen d'aquesta farina! L'amarant farina ajuda a reduir el sucre en la sang, ajuda a perdre pes, afecta positivament el treball del tracte gastrointestinal
Una font