En els darrers anys, es parlaven cada vegada més i escriuen sobre la qualitat de l'aigua que consumim. D'una banda, això es deu a interessos comercials, ja que les empreses que produeixen una varietat de sistemes de purificació d'aigua potable avui aparentment invisibles, i necessiten ampliar constantment el mercat.
D'altra banda, la gent va començar a estar més interessada en els productes beneficiosos i nocius, incloent aigua, que contribueix no només a la publicitat, sinó també les publicacions aterridores en la premsa i la transmissió a la televisió.
La qualitat de l'aigua es pot comprovar, sobretot quan es pren del pou, primavera, pous, etc. Això es pot fer de forma independent amb l'ajut de dispositius relativament barats disponibles comercialment: Metres TDS, PH-Meter i OVP metres. En comparació amb aquest estudi de laboratori, les dades no tindran tan completes, però és millor tenir almenys una informació bàsica que qualsevol. A més, tenir aquests dispositius en una casa de camp o al país, podeu controlar les característiques de l'aigua del pou o bé, que canvien amb el temps.
Per tant, què mesuren aquests tres instruments?
TDS-meter
TDS ( Total de sòlids dissolts) és un indicador de la concentració de sals dissoltes en aigua, i es mesura en mg / l (mg / l) o en partícules per milió (ppm). En el camí, el comptador TDS mesura el nivell de mineralització de l'aigua , que depèn en gran mesura de les característiques de cada regió específica.
Això és el que el mesurament d'aquest nivell ha mostrat en diferents tipus d'aigua:
- A l'aigua després de l'osmosi inversa, pràcticament destil·lada, - 0-50 mg / l;
- En una neteja feble-mineralitzada - 50-100 mg / l;
- a l'aigua de la majoria de pous i molls, així com en embotellats - 100-300 mg / l;
- en aigua des de l'embassament - 300-500 mg / l;
- A l'aigua tècnica - més de 500 mg / l.
El més interessant és que fins i tot l'Organització Mundial de la Salut (OMS) no dóna recomanacions clares, que haurien de ser el nivell de mineralització de l'aigua potable. La majoria dels països tenen un nivell màxim de mineralització que oscil·la entre els 500 i els 1000 mg / l.
Tingueu en compte que l'aigua mineral no pertany a beure, ja que es considera terapèutica i designada amb certes malalties o desviacions en el treball del cos. Els seus TD poden ser de fins a 15 g / l (g / l, no mg / l!) I per sobre.
Ph-mesurador
PH (Lat. Pondus hidrogenii - "pes de l'hidrogen"), o indicador d'hidrogen, denota la mesura de l'activitat d'ions d'hidrogen en aigua, que determina la seva acidesa. Si les mesures del pH d'aigua a temperatura ambient donen més de 7, llavors l'aigua és alcalina; Menys de 7 àcids; Si 7, llavors neutral.
Els estudis científics han demostrat que el pH humà en néixer és de 7,41, és a dir, el mitjà líquid del nostre cos és lleugerament alcalina. Per tant, l'aigua alcalina feble és òptima per mantenir la vida normal.
No obstant això, els aliments i l'aigua de baixa qualitat són causats per un nivell reductor de pH, i si es tracta de 5,41, aquest valor es considera crític, provoca fenòmens irreversibles al cos i, finalment, pot conduir a la mort.
Ovp-mesurador
L'OVP (potencial redox o potencial redox) indica l'activitat dels electrons que participen en reaccions de reacció oxidativa que es produeixen en un medi líquid. Mesurat en milivoltmeters (MV). Depèn de la temperatura de l'aigua, el nivell de pH i la quantitat d'oxigen dissolta en aigua.
En el cos humà, l'OSP oscil·la entre -70 a -200 MV, i en aigua normal el seu valor és gairebé sempre superior a zero i en la majoria dels casos és de +100 a +400.
Les reaccions redox es conclouen a l'addició o eliminació d'electrons. Flueixen en qualsevol organisme viu contínuament i alimenten d'energia. L'activitat vital de tots els éssers vius es deu a la intensitat i la velocitat d'aquestes reaccions que també proporcionen regeneració de cèl·lules danyades.
Des de l'escola, sabem que el cos d'una persona en un 70-80% consisteix en aigua (amb l'edat, aquesta quantitat disminueix). Trobar al nostre cos, l'aigua perforada pren els electrons de les cèl·lules, ja que les seves estructures biològiques estan sotmeses a oxidació i es col·lapse gradualment.
En el desig de tornar al seu potencial, el cos ha de gastar molta energia, resultant en el seu desgast i l'envelliment, i els òrgans vitals són pitjors funcions. Tanmateix, si l'aigua potable de l'OVP és a prop de l'entorn intern de l'OVP del cos humà, llavors les membranes cel·lulars no han de gastar el seu potencial elèctric, i l'aigua en si s'absorbeix millor.
Per tant, la inferior de l'OVP a l'aigua consumida, més útil per a una persona, i si el valor de la seva ORP serà encara inferior a la del cos, farà les seves energies. Potser aigua amb el valor negatiu de l'OSP i hi ha el màxim que en els contes de fades populars russos anomenats "aigua en viu"?
Curiosament, els òrgans d'aigua poden canviar. Per tant, l'aigua freda fresca del pou té un OPP 11-17, però després de destacar durant diverses hores o bullir el valor de l'OVP es converteix en més de 100.
Per tant, podeu fer conclusions.
- La composició de l'aigua que utilitzem per a la preparació de begudes pot afectar el seu impacte en el nostre cos. Per exemple, si l'aigua té un pH baix, llavors el te reduirà encara més, i el consum constant d'aquest te contribuirà a l'envelliment del cos. Si utilitzeu herbes que augmentin el pH, serà molt més útil.
- En elaborar tes i herbes, l'aigua adquireix altres propietats, el seu pH, ovp, el nivell de mineralització (camamilla, per exemple, augmenta quatre vegades).
- L'aigua de primavera està lluny de ser sempre útil que la plomeria habitual, ja que els principals indicadors depenen dels sòls pels quals passa, de manera que no s'ha de considerar millor a priori millor i millor.
- L'aigua és més útil per beure fresc i fred.
Una font