Estic escrivint el nom sota el qual ha existit el pastís durant molts anys, ja que em va ensenyar el forn ... a Tashkent, on vaig anar una setmana a un amic!
La recepta Sincere vegades Quan el país estava malament amb els productes, però a Moscou sempre hi havia en la venda de nous (al mercat), sorra de sucre, mantega i ous. No es necessitava més per a aquest pastís. És cert que necessitava una pols de sucre, que mai no estava a la venda. Ho he estat o el vaig lliurar a través d'un amic en un menjador ministerial (el van rebre), o Mollah en un molinet de cafè.
Vaig tenir dos trituradors de cafè, un per al cafè i el segon per a les necessitats de cuinar.
Qui no recorda d'alguna manera aquests temps, em entendrà.
El pastís es va cuinar molt sovint, ja que la botiga amb crema de margarina no va tolerar. I sempre hi havia un èxit! Es va despertar a l'instant, per molt que els convidats fixats, i no depengués del nombre d'aquests presents.
El vaig mantenir impressionats al cap, però d'alguna manera totes les mans no van arribar ... Ara tant ... no saps que el forn primer!
Però al mateix fòrum va arribar la conversa sobre aquest pastís. Va ser la seva noia de Sèrbia, que té una tia-sèrbia en ell constantment. I l'efecte de la destrucció, és a dir Proves, igual!
Ella, però, té els seus propis nans a la recepta, però el significat era el mateix. Fins i tot altres, completament de diferents llocs, i tothom tenia receptes pròpies i molt similars d'aquest pastís. Curiosament, a tot arreu del territori de l'antic pastís de la URSS portava un títol orgullós i patètic - Royal! Però en aquell moment va justificar el seu nom!
És necessari:
Alt
10 BELKOV
240 g de sucre en pols
600 g de nous purificats
2 cdas. l. Stackmala
Nata
10 rovells
Petroli de 200 g
160 g de sucre en pols
2 cdas. l. cacau
A la decoració: xocolata i fruits secs (50g + a poques meitats)
El forn s'escalfa a 220 ° C
Corgents.
1. Les femelles lleugerament fregides, seguiu, de manera que no es cremen. Podeu deixar les meitats senceres i podeu tallar-les amb peces més petites.
2. Batre les proteïnes amb pols de sucre a una escuma estable, com a merenga.
3. Afegiu midó a la massa de proteïnes i barrejar suaument. A continuació, afegiu fruits secs.
El formulari pot ser qualsevol. Sóc una lluita contra la lluita.
Rentar el paper de fleca i va llançar la massa.
Vaig posar un forn calent i reduir immediatament les temperatures de fins a 180 ºC.
Un cub d'uns 20-25 min.
Hem de mirar el color, ha d'haver un color beix fosc.
Agafem un llençol de forn del forn, el korzh és una mica fresc. Em vaig tallar immediatament i vaig posar la xarxa per refredar-se més.
Em vaig tallar en tres parts d'amplada, tres rectangles són de 3 claveguers.
Crema. Perdre rovells amb pols de sucre, i després batre amb mantega, afegint cacau.
Podeu afegir un licor o un conyac. Resulta molt interessant per a la crema de sabor!
Recollim un pastís, es va perdre els pastissos i els costats de la crema.
Nos de 50 g que van assumir la decoració, es traslladen en una batedora i rummage tot el pastís.
Decoreu-vos com vulgueu.
Això és tal que resulta en el context.
Una font