Costat brillant o mat? Què posar els productes? Comproveu si ho sabíeu fins ara.
De vegades sembla que la làmina d'alumini és l'assistent més important de la cuina. La portem per a la cocció, emboliquem en els seus entrepans de berenar, es pot embalar els formatges o verdures a rodanxes de paper d'alumini abans de posar a la nevera. De debò, una llista d'aplicacions per a aquesta fulla brillant és infinita! Tothom sap que la làmina té dos costats: brillant i mat. Fa pensar cada vegada: quina és l'objectiu de cadascuna de les textures? Quin costat és necessari per posar si heu colpejat alguna cosa a la làmina al forn? I si posem verdures a la nevera?
Us ajudarem ja no ho pensem. De fet, la festa no importa! Els experts en la producció de làmina tenen confiança en això per a tots els cent.
"No importa, ambdues parts realitzen les seves funcions de manera equitativa, ja siguin cuinar, congelar o emmagatzemar productes" Si els dos costats de la làmina tradicional es poden utilitzar de la mateixa manera, quina és la raó de la diferència externa?
"La diferència externa entre els costats negres i brillants es deu al procés de producció de làmina. A l'última etapa rodant, dues capes de paper de paperera passen per la màquina de rodar. El valor per defecte, en contacte amb els rodets d'acer, es torna brillant. Un altre costat que no toca amb els rodets pesats surt mat, "Experts expliquen.
Quina manera triem? Potser embolicarem els productes de manera que el costat mat de la làmina estigui fora. Això ajudarà a evitar una situació desagradable quan obriu la nevera a la nit per prendre l'últim tros de pizza i veure la vostra reflexió.
Una font