Si t'agraden les pastissos d'Apple, no passen per aquesta recepta. Aquest pastís de poma Resulta molt saborós i fragant amb un suau ompliment d'una corda cruixent.
Ingredients:
Farina (la quantitat de farina depèn de la humitat del formatge cottage) - 2,5 pila.
Mantega cremosa - 250 g
Formatge cottage - 200 g
Sucre - pila de 2/3.
Paquet de sucre de vainilla - 1.
Breakdler de massa - 1 culleradeta.
Apple (la quantitat depèn de la mida de les pomes i les formes) - 6 PC
Canyella
Rodanxes de mandarina (o recollida, kuraga, noguera, prunes, iriska ... pel nombre de meitats de pomes) - 12 peces
Cuinar
Batre amb mantega suavitzada amb sucre, afegiu-hi el formatge de casa. Aboqui la farina, es va tirar amb un bretxa i un sucre de vainilla, pastar la massa. No és massa elàstic, però no s'adhereix a les mans i s'adapta bé. Emboliqui la massa a la pel·lícula i triga mitja hora al fred. La farina pot necessitar una mica menys o més: depèn de la humitat del formatge cottage.
Renteu les pomes, netegeu-vos de la pell, traieu la caixa de llavor, tallada a les meitats. Poseu el centre de cada poma. Una mandarina pot servir de farciment, una coberta de pollastre, la noguera seca, la meitat de la noguera, fins i tot el tipus d'iriska de vaca! I en general es pot assorticar.
La massa es divideix en dues parts, un d'ells es desplaça i es posa en una safata de forn perquè es formin petits costats. A la massa, poseu les pomes de la meitat amb farciment, espolvoreu les pomes amb canyella, si les pomes són molt àcides, espolvorear amb sucre. La mida del meu formulari és de 20x30 cm.
Per llançar la segona part de la prova i posar les pomes, les vores de protecció, la part superior és lubricant el rovell. Coure entre 40 i 60 minuts
a t 180s
Pols de sucre de coca acabat. Molt saborós en forma càlida amb una bola de gelat de vainilla! Les pomes es tornen suaus, com una cala gruixuda + canyella + el farciment que heu triat i tot això en una massa cruixent de curdly ... mmm ... delit!
Una font