Sada organski i bakani recepti na vrhuncu popularnosti. Ako prije više od 30 godina Infuzija čajne gljive Bilo je moguće da se sastane samo u sovjetskom prebivalištu, sada je poplavio Sjedinjene Države i Evropu. Prodaje se u bocama s različitim ukusima i oglašava se kao zdrava alternativa tradicionalnim gaziranim pićima. Ali infuzija Combuchija ne može samo piti, već i prijaviti se u kuhanju.
Ovo je prilično budžetski način za diverzifikaciju vašeg menija i izvršite jela još korisnijom. Urednici će reći oko 5 načina za korištenje čajne gljive u kuvanju.
Šta je čajna gljiva
Čajna gljiva ima razne ljekovitosti: antibakterijski, lijekovi protiv bolova, protiv upalne. Pored toga, u stanju je smanjiti holesterol u krvi i riješiti krvni pritisak. U narodnoj medicini korištene su ljekovita svojstva čajne gljive: sa mokraćnim mjehurićima bolesti, želudac, bubrezima, jetri i glavobolju.
To se objašnjava činjenicom da sadrži puno korisnih tvari: alkaloidi, vitamini, enzimi, glikozidi, aromatične supstance, takođe šećer, sirćetnu kiselinu i alkohol. Dakle, pripremite se na svojoj osnovi jelo i začini tako da čine učinak izlječenja na vaše tijelo.
Čajna gljiva u kuvanju
- Domaći sirće
Da biste pripremili odličan sirćetom kod kuće, morate u uobičajeni način sipati čaj od čaja i šećera u mesu i šećer. Nakon ovog perioda, rezultirajuća infuzija treba kuhati u roku od sat vremena, naprezanje, hladno i sipati boce. Za začinjeni ukus možete dodati sjemenke senfa u sirće, u izračunu 1 kašike žlice. l. Žitarice po litri tekućine.
- Sos za meso
Možete kuhati mirisni umak koji će biti odličan da nadopunjuje sva mesna jela. Mljevenje 100 g grčkih matica, dodajte 3 drobljene češnjačke češnjaka i 100 g hljeba, kamp u mlijeku. Dodajte 100 g topljenog putera, 1 kašike. l. Sirće iz čajne gljive i soli. Temeljito pomiješajte sve - spremno.
- Okruška
Umjesto uobičajenog hljeba Kvass ili Kefir, Okrushka se može hraniti trodnevnim infuzijom čajne gljive. Ispada super-potplat osvježavajuću supu.
- Marinada za Kebab
Uz pomoć čajnog sirćeta iz prvog recepta možete učiniti meso nježno i dajte ga teško uklonitim kiselom. Na 1 kg mesa potrebno je uzeti treću čašu povrtnog ulja, 4 kašike. l. Čaj sirće, sol i papar za ukus. Svi sastojci su dobro mešani i ostavljaju meso u marinadi 4 sata. Skewer postaje vrlo ukusan!
- Hljeb
Na trodnevnoj infuziji čajnog gljiva možete pripremiti kopču za pečenje ražnog hljeba. Da biste pripremili, pomiješali 150 ml čaja Kvass sa 150 g riva riva i žličicom šećera ili meda. Stavite u toplom mestu nekoliko sati i koristite kao kiselo kuhar hljeba.
Uprkos ujutima pozitivnih svojstava Čaj sa gljivama kontraindikalan Ljudi sa dijabetesom i hroničnim gljivičnim bolestima. Uz povećanu kiselost želuca, preporučuje se piti infuziju gljiva sa čaja, pripremljenom na osnovu isključivo crnog čaja, dodajući med. U slučaju pojedinačne netolerancije ili lošeg blagostanja prestanite uzimati infuziju gljiva čaja i sva sula na njenu osnovu.
Izvor