Ovdje imate neke zanimljive ideje iz Olge Smirnove sa stranice "Ove pite"
Recept za odličan test (ne sa stranice):
2,5 ppm kvas
540 g brašna
0,5 ppm Sololi.
5 TBSP. l. Sahara
5 TBSP. l. Ispustite se. Ulja (topi se. Grams 100 i sipaju u tijesto)
1 p vanilija. Sahara
2 jaja (srednja)
110 ml. kajmak
105 ml. Voda (zapremi, pusti 2 puta, svaki put kada dobija tijesto)
Ali možete koristiti recept za ispitivanje web lokacije
Polu-litarono toplo mlijeko,
3 st. DOBAVLJAČA ŠEĆA,
1 st. Takav kvas suh,
1 TSP. Soli (do Opar),
Zatim dodajte pola šalice biljnog ulja,
Brašna 5-6 čaša. Dobro se oprušemo, pusti to 2 puta)
Rezervoar tijesta se prevrću i reži nož za test na kvadrat sa strane 6-7 cm. 1 kašika punjenja postavlja se u sredinu kvadrata i uzme suprotne uglove, ispada se kao rezultat Mali čamac, ispunjen vikendicama. U podmazinom maslanom okruglom obliku položite "sevenciranje" iz čamaca, a zatim napunite prostor između prvih latica, a zatim i preostali prostor. Ispada prekrasan cvijet. Ispitamo se dobro da se popnemo, s jajetom mazivom i pošaljemo pećnicu za 20-25 u zagrejanom na 180 stepeni.
№2.
Savjetujem tijesto da ne učinim sa stranice, već ovo:
2,5 ppm kvas
540 g brašna
0,5 ppm Sololi.
5 TBSP. l. Sahara
5 TBSP. l. Ispustite se. ulja (topi grams 100 i izlijte sve u tijesto)
1 p vanilija. Sahara
2 jaja (srednja)
110 ml. kajmak
105 ml. voda
Punjenje (svi su bičeni u blendu):
Vikendica 250 grama
1 jaje
Šećer do ukusa
Vanillin
Prevrnite se preko okruglog rezervoara za testo za 15-20 cm. Promjerniji promjer oblika, u kojem ćemo ispeći tortu. Stavite tijesto u oblik i punite kašikom na tijesto približavajući bočni oblici. Zatim, okrenite test na punjenja i lagano popravite. Imamo tortu koja izgleda kao velika prsa. U centru, sipamo zaglavi (ja sam koristio zastoj iz šumske jagode, slatko je), a na stranama odloži svježe zamrznute ili svježe bobice (imao sam šljive i maline). Kiseli okus bobica savršeno se prerazuje slatkoću zaglavlje. Pa, kao za estetiku, definitivno je pita vrlo slatka)
Kao i obično, dobro pružamo test da se popnemo i tek tada, nakon podmazivanja jajeta šaljemo u pećnicu 20-25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Broj 3
2,5 ppm kvas
540 g brašna
0,5 ppm Sololi.
5 TBSP. l. Sahara
5 TBSP. l. Ispustite se. Ulje (gr. 100 rastopica)
1 p vanilija. Sahara
2 jaja (srednja)
110 ml. kajmak
105 ml. voda
Kao punjenje torte, koristimo skok. Preko 2 identičnih okruglog slojeva veličine tijesta. Do centra mjesta stavite punjenje. Rubovi torte koji će postati latice, podmazivati ulje, sipati šećer i mak. Zatim izrađujemo smanjenje kao što je prikazano na slici i svaka latica rasporedila je 180 stepeni u jednom smjeru. Jezgra suncokreta ističe tanjir pogodnog promjera. Pusti nas da idemo i pecite 20 minuta u dobro zagrejenoj pećnici na temperaturi od 180 stepeni.
Prijatni apetit!