Šampinjoni u kremastom sosu.
Čak se i najobičniji proizvodi mogu pretvoriti u remek-djelo kulinarske umjetnosti, ako znate kako. Uzmi, na primjer, šampinjoni. Danas predlažemo pristupiti pitanju njihove kuhanje ne-banke. Nećemo pržiti gljive u tavi, i raditi drugačije.
Šampinjoni pečeni u rerni.
Potrebni sastojci:
• šampinjoni - 200 gr;
• Biljno ulje - 2 kašike. l;
• Kremasto ulje - 2 kašike. l;
• Krema - 1. st;
• Čvrsti sir - 90-100 grama;
• češnjak - 2-3 zuba;
• sol po ukusu;
• Začini po ukusu.
Sipajte kremu u malu posudu i zapalite se. Neki zamijeni kremu krema. Dodajte trljanje ili življene češnjake i neke začine. Umak za kuhanje potrebno je oko 5 minuta, stalno miješati tako da se ne smeta.
Kremni sos za kuhanje.
Zatim su unaprijed oprani i suvi šampinjoni smješteni u posudu, sol, papar i dodaju maslac i biljno ulje tamo.
Umak treba da polije šampinjone.
Šampinjoni pečeni u rerni.
Jelo se šalje u pećnicu, zagrijava se za 180 stepeni, a za oko 30 minuta. Nakon toga izvadimo spremnik iz pećnice, posipamo s naričenim sirom i pošaljemo još 5 minuta. Možete učiniti bez sira. Ne pati od toga. Prijatno!
Izvor