Sastojci:
● Rye hljeb - 6 Lomst.
● Repe (mali) - 150 g
● Limun - 1/4 kom.
● Majonez maslina - 6 kašike. l.
● Sol i šećer (ukus)
● korijander (tlo, šapat)
● Filet niskoglavne haringe - 1 kom.
● Gelatin - 1,5 h. L.
● Voda za namakanje želatina - 70 ml
Kuhanje:
1. Reputi za ključajte, čistite, izrežite na male komade *. Namočite želatin u hladnoj vodi.
* Budući da se repe snažno boje ruke, stavljam rukavice, a da vas ne plašim vašim "krvavim" prstima.
2. Stavite repu u blender, dodajte majonezu, malo soli, posipajte čekićem korijanderom i gričite se u stanje pire.
3. Sipajte limunov sok i pokušajte okus pire repe. To bi trebao biti ugodan kiseli slatki ukus. Gelatin je pomogao (ne donosite prokuhajte!) I sipajte moju pire. Ponovo uključite blender i pobijedite na glatku nježnoj masi.
4. Pire za repu mora se malo zgrabiti prije nego što ga posteljite na hljeb, tako odsječen dok je zaobila milijarde iz ražnog hljeba.
5. Stavite klizač na komade kruha malog selegantnog fileta.
6. Ako imate visoke metalne prstenove za deserte - odlično! Presecite sa njima praznine hljeba i odlazite i odlazite - a zatim ispunite mousse. Ako nema - ne problem! Dopisne datoteke koje će vam pomoći. Lokacije zglobova mogu se graditi pomoću trake ili spajalica. Stavite na oblike na deponiji hljeba i sipajte mousse repe. Uklonite hladno na sat vremena. Ako primijenite plan za sljedeći. Dan, izvadite prstenove samo prije posluživanja, u protivnom su rubovi mousse prekrivene i potamne. Možete podmazati vrh tankog sloja RAS-a. . Moji "Cheesecakes" iznosio je dan u frižideru na fotografisanje i, kao što vidite, imate svjež i veseli izgled. Prije hranjenja, ukrasite "novogodišnje svijeće" komadima limuna i zelenila.
Prijatno!