1. Krompir je 10 minuta za ljuštenje u vodi, nakon čega se voda isušena, sipajte ključno mlijeko i dovedete do spremnosti. Pomaknite se u pire krompir.
2. Pomaknite krompir u pire krompir. Smetane miša sa naribanim sirom i sitno nasjeckanim češnjakom, napunite krompir sa ovom smjesom. Piree se mora malo držati u rerni tako da se kiselo vrhnje zagrijava.
Pokažite potpuno ..
3. Dimiti krompir u pire, sipajte kuhanje pilećih broha (analogijom recepta za pire sa mlijekom), dobro se pobijedi.
4. Napunite češkom češkom, odvodnim zelenilom, sjemenke Dill-a, razblaženo rastopljenim krem uljem.
5. Pobijedite 1-2 žumanjka sa nekoliko kašika pavlake, napunite ga pire krompirom. Ako niste sigurni u kvalitetu jaja, onda nemojte primijeniti ovu opciju suđa. Inače rizici za preuzimanje neprijatnih ili čak opasnih bolesti.
6. Shkvarka (pečena) s malom količinom produženog masnoća dodaje se u omekšavanje krompira i tuku.
7. Sir čvrstih sorti narežite u malu grater. Pire malo razblaženi s ključalim mlijekom, dodajte sir i temeljito miješajte. Glasnoća sira treba biti negdje četvrtinu glasnoće pire.
8. Za pušenje krompira, dodajte komad maslaca, pomiješajte s sitno sjeckanim zelenilom (kopar, zeleni luk, peršun) i češnjak.
9. U krumpir pire krompir razblažen mlijekom, sipajte teške matice.
Da bi se pire krompir bio ukusan, morate se pridržavati nekoliko pravila. Krompir bi trebao biti od tih sorti koji su nestali tokom kuhanja, raštrkane - "Storch". Ako tuber ostane vanjski nepromijenjen, iako je zavaren, takav je krompir pogodan za prženje, ali nježni pire neće raditi iz nje.
Naravno, krompir treba pažljivo očistiti. To se ne odnosi samo na pilingu, već i "oči". Pulpa oko njih je slabo zavarena, stoga ne biste trebali pokvariti ručak ili večeru, bolje je ukloniti ta mjesta odmah. Krompir za kuhanje za pire krompir je nemoguć. Vrijedno je rezati. U ovom slučaju, komadi bi trebali biti približno isti oblik i veličinu. To će im omogućiti zavarivanje istovremeno. Nije potrebno sitno presjeći, u protivnom rizikujete da dobijete beskoristan pire. Svi njegovi hranjivi i hranjivi sastojci ostat će u hrabrosti.
Mlijeko bi trebalo da kuca samo. Iz hladnog mlijeka pire je izrađen sivim. Pire voli da se dugu vreme biralo. Kad ima homogenu kremastu konzistentnost, to znači da možete poslužiti na stolu. A ako je još daleko do homogenosti i mašte krema, radimo zamku dodatno. Kupnja pire slijedi samo vruće. Predgrijano je gubi svoj prekrasan ukus.
