San se ostvario ... tako dugo je želio pečene pristanište, tako dugo da ću to učiniti za ovaj recept i evo, sanjam, došlo je do sna!
Sastojci:
Tijesto:
250 ml. - Beam krompira, može se sačuvati u hladnjaku dana 2, ne više da dani sa brodicama krompira se ne poklopite;
1p.Shih kvas (7g) ili 20gr. Svjež;
1 TBSP. Sahara;
1 TBSP. majonez;
sol ne treba sa slanoj;
400-450gr.Muki;
3 TBSP. suncokretovo ulje;
Punjenje bilo koje, imam ostatak od knedla sa krompirom i gljivama i pirjanim kupusom.
Kuvanje
U 100 ml. Toplo za odvod krompira za otapanje kvasca, dodajte se šećer - miješajte se i ostavite na stranu 15 minuta, prije pojave mjehurića.
Nakon, dodajte preostalu toplu dekociju, majonez, sipajte pola brašna - mix.
Zatim povucite 40 ml. Masl i pomiješajte ponovo.
Zatim, gurnete preostalo brašno (pažljivo pogledajte, odmah sam izmjerio 400 gr., A onda se pola stakla dodao) i na kraju koljena prošlog 20 gr. Masla.
Za mijesiti tijesto.
Tijesto je ugodno za dodir, neće se držati tablice (imam, pa, pomalo u Liplo, nije rizikovao dodavanje više brašna).
Šalica sa poklopcem tijesta i ostavite 1 sat.
Tijesto samo podijelite na dijelove i oblikujte patte na blago prostranju površinu površine.
Visina testa je negdje 4-5 mm (želite gušći, deblji). Tako su dobro porasli na dokazu.
I pržite u dobrog grijanog ulja u vatri ispod prosjeka.
Oh, kažem vam ukusni test, a ujutro je bio štetan doručak s pita (dobro, ne ubiti sebe, ako želim tako patty), hladno tijesto ostaje meko i ukusno.
Pokušaj, nećete požaliti!
Uživajte u svom piranju!