Ako volite italijansku kuhinju, onda ste vjerojatno pokušali kuhati tjesteninu barem jednom. Varijacije na ovoj temi danas su puno: i sa mesom, vegetarijanskom i sa puno zelenila. Ali postoji jedan recept koji je osnovna - italijanska tjestenina (talijanski Wonderpot). Za kuhanje potrebno je samo jedan lončić (ili mali tan) i minimum sastojaka.
Sastojci za tjesteninu italijanski čudoPot:
400 gr. Špagete (Fettuccin, Tolstoy rezanci);
0,9 l povrća ili jednostavna voda;
2 TBSP. l. biljno ulje (bolja maslina);
200 grama špinata;
800 gr paradajz, konzervirani konzervirani;
1 srednja sijalica, narezana;
4 češnja češnjaka, narezane;
1/2 čl. l. Basilica, orego, 1/4 h. Crvena paprika, sol po ukusu (Završenu smjesu možete zamijeniti "talijanski" ili "maslinovo bilje").
50 g sira (neobavezno).
Priprema je vrlo jednostavna, neće biti potrebna ni za odlaganje tečnosti i prebacim špagete u tavu:
Stavite sve sastojke u krajolik, osim sira, sipajte povrću ili jednostavnu slanu vodu.
Dovedite do ključanja, smanjite požar do prosjeka i pričekajte da skoro potpuno udara tekućina.
U roku od 10-15 minuta, većina tečnosti se apsorbira u tjesteninu, a povrće će biti spremna. Na kraju se češće miješa tako da se tjestenina ne pridržava dna.
Poslužite sir za hranjenje.